6月上旬正逢端午節(jié)后需求減量,，而養(yǎng)殖端減重增量意愿延續(xù),，供大于求影響下，全國豬價(jià)持續(xù)下跌且跌破7元關(guān)口,。短期養(yǎng)殖端或延續(xù)增量減重節(jié)奏,，但屠宰端受持續(xù)高溫影響，豬價(jià)或難改頹勢(shì),。待降溫消息面配合養(yǎng)殖端挺價(jià),，中下旬豬價(jià)階段性或有反彈可能。
全國均價(jià)跌破7元關(guān)口且仍有下跌趨勢(shì)
端午節(jié)作為中國傳統(tǒng)節(jié)日,，通常被視為豬肉消費(fèi)的小高峰,，而端午節(jié)后節(jié)日效應(yīng)減弱，且步入季節(jié)性淡季,，豬價(jià)被動(dòng)持續(xù)下跌,。根據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，6月全國瘦肉型生豬交易均價(jià)14.13元／公斤,，環(huán)比下跌0.46元／公斤,，跌幅3.15%。同時(shí),，截至6月7日,，全國生豬交易均價(jià)為13.99元／公斤，開年以來全國均價(jià)首次跌破“7元”且仍跌勢(shì)不減,。分析來看,，進(jìn)入6月后，節(jié)后需求慘淡,，且受氣溫升高限制,，屠宰量季節(jié)性下滑明顯；另外,，節(jié)后養(yǎng)殖端大豬優(yōu)勢(shì)持續(xù)減弱,，減重心態(tài)加持下，養(yǎng)殖端出欄被動(dòng)增量,，供過于求態(tài)勢(shì)明顯,，豬價(jià)基本呈現(xiàn)下跌態(tài)勢(shì)。
宰量持續(xù)縮水而養(yǎng)殖端加量減重出欄,，短期市場(chǎng)供需失衡
端午節(jié)后養(yǎng)殖端出欄積極性不減,，但實(shí)際鮮銷環(huán)節(jié)需求有限，屠宰端被動(dòng)降開工,，壓價(jià)收購態(tài)度堅(jiān)決,，強(qiáng)化了市場(chǎng)看跌心態(tài)。節(jié)后全國重點(diǎn)屠宰企業(yè)開工率持續(xù)走低,，截至6日,，重點(diǎn)企業(yè)平均開工率和屠宰量分別為33.43%、16.11萬頭,，較端午節(jié)下跌4.61個(gè)百分點(diǎn),、2.44萬頭。另外節(jié)后全國氣溫逐步升高,，華東重點(diǎn)產(chǎn)銷區(qū)域升至38攝氏度且維持時(shí)間較長,，終端白條爛市，需求端利空豬價(jià)明顯,。
端午節(jié)后生豬市場(chǎng)出現(xiàn)明顯的供需結(jié)構(gòu)失衡特征,，市場(chǎng)交易均重處于歷史高位的同時(shí),，生豬出欄也呈現(xiàn)逐步遞增，交易均重和出欄量呈現(xiàn)剪刀口,，供應(yīng)量超出下游承受能力,。根據(jù)監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)生豬出欄量呈增加走勢(shì)，截至6日,，生豬周度日出欄量較節(jié)前一周增加2.53%,，另外，中大型規(guī)模企業(yè)表現(xiàn)出較強(qiáng)的減重完成出欄計(jì)劃意愿,，節(jié)后養(yǎng)殖端延續(xù)5月降重節(jié)奏,。同時(shí)，政策面引導(dǎo)減重的同時(shí)限制二次育肥,，短期企業(yè)看跌后市,，導(dǎo)致節(jié)后供應(yīng)充足。需求端缺少利好提振,，市場(chǎng)呈現(xiàn)明確的供增需減態(tài)勢(shì),，豬價(jià)跌破7元／斤。短期養(yǎng)殖端或延續(xù)增量減重節(jié)奏,，但屠宰端受持續(xù)高溫影響,，鮮品消化乏力，宰量或仍有下滑可能,，因此預(yù)計(jì)中上旬豬價(jià)或震蕩走低,。中下旬待階段性高溫消退，養(yǎng)殖端配合減量,，豬價(jià)或有短期回升可能,。
