農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長于康震先生表示,，豬肉是城鄉(xiāng)居民的重要“菜籃子”產(chǎn)品，加快恢復(fù)生豬生產(chǎn),，保障豬肉市場供應(yīng),，中央高度重視，社會高度關(guān)注,。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部堅決貫徹落實黨中央國務(wù)院決策部署,，將生豬穩(wěn)產(chǎn)保供作為當(dāng)前“三農(nóng)”工作的重大任務(wù)，千方百計增加生產(chǎn),，保障春節(jié)和全國“兩會”期間豬肉市場供應(yīng),。
一是壓實責(zé)任。目前,，各省生豬穩(wěn)產(chǎn)保供目標(biāo)任務(wù)均已落實到省,、細(xì)化到縣。我們將持續(xù)加強生產(chǎn)調(diào)度,，對標(biāo)對表督促落實,。
二是落實政策。加強調(diào)度和督導(dǎo),，及時了解政策落實中存在的死角和突出問題,，推動政策落實到場到戶。
三是“抓大不放小,、以大帶小”恢復(fù)生產(chǎn),。組織15個龍頭企業(yè)和16個貧困市（州）簽訂生豬發(fā)展項目19個，每年可新增產(chǎn)能2200萬頭,，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)扶貧和生豬生產(chǎn)恢復(fù)同步推進,。
四是強化冬春季節(jié)非洲豬瘟防控。面向全國所有養(yǎng)殖場戶和動物防疫人員,，舉辦“全國非洲豬瘟防控和復(fù)養(yǎng)技術(shù)大講堂”遠(yuǎn)程培訓(xùn),，提高生物安全防護水平，堅決防止非洲豬瘟疫情反彈,。
五是強化肉品質(zhì)量安全監(jiān)管,。在全國范圍內(nèi)開展了生豬屠宰環(huán)節(jié)大檢查，派出10個工作組赴10個重點省份開展督導(dǎo)檢查,；加強部門聯(lián)動,，協(xié)同作戰(zhàn)、嚴(yán)查重處違法犯罪行為,，確保肉品質(zhì)量安全,。在各項政策措施和市場行情的帶動下,，養(yǎng)殖場戶增養(yǎng)補欄信心不斷增強，全國生豬產(chǎn)能繼續(xù)保持恢復(fù)向好勢頭,。
一是基礎(chǔ)產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù),。2019年12月份全國能繁母豬存欄環(huán)比增長2.2%，連續(xù)3個月環(huán)比增長,，比9月份增長了7.0%,，顯示全國生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能回升勢頭逐步穩(wěn)固。12月份豬飼料產(chǎn)量環(huán)比增長2%,，連續(xù)4個月增長,；其中母豬飼料大幅增長10%，這也說明了全國生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能在積極恢復(fù),。
二是規(guī)模豬場產(chǎn)能恢復(fù)更快,。據(jù)監(jiān)測，12月份全國年出欄5000頭以上規(guī)模豬場生豬和能繁母豬存欄環(huán)比分別增長2.7%和3.4%,，均連續(xù)4個月增長,，能繁母豬存欄環(huán)比增幅高于全國平均水平。
三是生豬出欄量顯著增加,。據(jù)監(jiān)測,，去年8—11月份生豬出欄環(huán)比持續(xù)下降，12月份止降回升,，環(huán)比大幅增長14.1%,，有效緩解了豬肉供應(yīng)緊張的局面。
四是前期生產(chǎn)恢復(fù)較早的東北,、西北和黃淮海地區(qū)生豬產(chǎn)能進一步釋放,。12月份，內(nèi)蒙古,、黑龍江,、山東、陜西,、甘肅和寧夏等省份生豬出欄環(huán)比增幅明顯高于全國平均水平,。總的看,，去年12月份生豬生產(chǎn)恢復(fù)形勢繼續(xù)向好,，為今年加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)奠定了堅實基礎(chǔ)。
