海關(guān)總署介紹,，新冠肺炎疫情發(fā)生后,，海關(guān)總署致函涉及輸華冷鏈?zhǔn)称返?05個(gè)國家（地區(qū)）的主管部門，并與有條件的國家（地區(qū)）主管部門召開視頻會(huì)議,，請(qǐng)其按照聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）發(fā)布的相關(guān)指南要求,，實(shí)施有效監(jiān)管;指導(dǎo)督促輸華食品企業(yè)落實(shí)FAO和WHO發(fā)布的對(duì)企業(yè)指南，加強(qiáng)員工防護(hù),，從源頭上防止新冠病毒污染食品和包裝,，保證食品安全管理體系的有效運(yùn)行。截至9月7日,，海關(guān)總署與99個(gè)國家（地區(qū)）召開視頻會(huì)議121次,，中方的倡議得到了出口國的廣泛支持和響應(yīng)。
海關(guān)總署強(qiáng)調(diào),，為確保源頭管控措施落實(shí),，海關(guān)總署加強(qiáng)督促檢查，通過視頻檢查系統(tǒng)對(duì)境外主管部門和企業(yè)落實(shí)FAO和WHO相關(guān)指南情況,、食品管理體系運(yùn)行情況進(jìn)行遠(yuǎn)程抽查,。每次檢查均要驗(yàn)證國家（地區(qū)）、官方主管部門,、企業(yè)等三個(gè)層面有關(guān)防控政策和措施的落實(shí)情況,，重點(diǎn)關(guān)注廠區(qū)入口、車間,、員工食堂等人員密集的關(guān)鍵區(qū)域,。
海關(guān)總署介紹，截至9月7日,，海關(guān)總署累計(jì)抽查30個(gè)國家（地區(qū)）的76家肉類,、水產(chǎn)品、乳制品,、冷凍水果企業(yè),。抽查情況看,，出口國家（地區(qū)）主管部門和企業(yè)積極履行承諾，加強(qiáng)源頭管控,，嚴(yán)防污染風(fēng)險(xiǎn),。但也有部分企業(yè)存在員工口罩手套佩戴不規(guī)范、洗手時(shí)間不夠,、消毒處理措施不足等問題,，被抽查企業(yè)均承諾將積極整改，出口國家（地區(qū)）主管部門也表示將督促所有輸華食品企業(yè)對(duì)照抽查發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行自查,，確保完全符合安全防護(hù)有關(guān)規(guī)定,。
此外，針對(duì)一些國家（地區(qū)）部分輸華冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)企業(yè)發(fā)生聚集性感染事件等情況,，海關(guān)總署密切跟蹤境外冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)疫情情況,，分析潛在安全風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)采取風(fēng)險(xiǎn)防范措施,。截至9月7日,，海關(guān)總署對(duì)發(fā)生員工感染新冠肺炎的19個(gè)國家的56家冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)采取了暫停進(jìn)口措施，其中有41家企業(yè)系自主暫停對(duì)華出口,。
海關(guān)總署稱,，全國海關(guān)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烽_展新冠病毒風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，截至9月7日,，共抽樣檢測(cè)樣本50多萬個(gè),，覆蓋產(chǎn)品樣本、內(nèi)外包裝樣本,、集裝箱內(nèi)壁等樣本,。在這些樣本中，7月3日大連海關(guān)和廈門海關(guān)從來自厄瓜多爾3家企業(yè)1個(gè)集裝箱內(nèi)壁樣本,、5個(gè)外包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性,，其他樣本均為陰性。
海關(guān)總署表示,，中國海關(guān)將繼續(xù)加強(qiáng)與出口國家（地區(qū)）主管部門合作,，加強(qiáng)源頭管控，嚴(yán)防進(jìn)口包括肉類在內(nèi)的冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn),、加工、儲(chǔ)存,、運(yùn)輸過程中受到新冠病毒及其它有毒有害物質(zhì)污染,，加強(qiáng)口岸風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，嚴(yán)厲打擊違法行為,，保障進(jìn)口食品安全,，同時(shí)積極推進(jìn)貿(mào)易便利化。督促進(jìn)口商落實(shí)責(zé)任，積極開展境外出口商,、境外生產(chǎn)企業(yè)審核,，嚴(yán)禁進(jìn)口不符合我國法律法規(guī)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，保障進(jìn)口食品安全,，增強(qiáng)消費(fèi)者信心,。
海關(guān)總署稱，中國是肉類進(jìn)口大國,。海關(guān)總署按照《食品安全法》的規(guī)定,，以及“預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理,、全程控制,、國際共治”的原則，推進(jìn)全鏈條監(jiān)管,，構(gòu)建國際共治格局,，保障進(jìn)口食品安全。同時(shí),，積極推進(jìn)“放管服”改革,，對(duì)食品安全管理體系健全、食品安全監(jiān)管責(zé)任落實(shí)好的國家（地區(qū)）,，采信其主管部門意見,，對(duì)其推薦企業(yè)予以注冊(cè)，通過事后現(xiàn)場(chǎng)檢查,、視頻檢查和進(jìn)口產(chǎn)品口岸抽查,，驗(yàn)證其管理制度持續(xù)有效運(yùn)行。對(duì)發(fā)現(xiàn)問題的,，視問題嚴(yán)重程度采取停止采信,、取消或暫停其推薦企業(yè)的注冊(cè)資格，直至?xí)和?duì)華出口等措施,。
海關(guān)總署透露,，截至目前，中國已批準(zhǔn)從38個(gè)國家（地區(qū)）2020家企業(yè)進(jìn)口豬,、牛,、羊、禽,、鹿,、馬、驢肉等7種肉類產(chǎn)品,。中國進(jìn)口肉類總量已從2014年的279.2萬噸增至2019年的617.82萬噸,，五年來增加了121.28%,。今年前8個(gè)月進(jìn)口658萬噸，已超過去年全年進(jìn)口量,。
海關(guān)總署指出,，2019年以來，根據(jù)國際動(dòng)物疫情狀態(tài),，海關(guān)總署暫停了波蘭禽肉,、匈牙利禽肉、愛爾蘭牛肉和哈薩克斯坦羊肉對(duì)華出口,，對(duì)60家履行主體責(zé)任不到位的企業(yè)采取了取消或暫停注冊(cè)資格等措施,，并對(duì)169批不符合我國食品安全法律法規(guī)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求的肉類實(shí)施了退運(yùn)或銷毀處理措施。
