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劉永好:生豬產業(yè)轉型升級要實現“四化”

發(fā)布時間:2020-09-23 15:54    作者:.    來源:河南日報農村版    查看:
    非洲豬瘟給生豬產業(yè)帶來了巨大沖擊,但從客觀上也加快了生豬產業(yè)的轉型升級,。結合新希望自身在非洲豬瘟發(fā)生以來的創(chuàng)新與實踐,,綜合國內外經驗,我認為今后中國生豬產業(yè)的轉型升級,,應在以下方面著重發(fā)展:

    第一,,繼續(xù)推進規(guī)?;⒐I(yè)化的“兩化”養(yǎng)殖格局,。

    一方面,,從行業(yè)內看,國內對非洲豬瘟的防控成果顯示,,那些封閉式,、一體化、工業(yè)化生產的規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè),,受影響比例是最小的,。另一方面,從外部來看,,由于我國對生態(tài)環(huán)保日益重視,,新建養(yǎng)殖場有了更嚴的環(huán)保約束,而人們的食品安全意識,、消費能力都在提高,,對豬肉產品也有了更高的品質要求,這讓競爭進一步加劇,,散養(yǎng)戶陸續(xù)退出,,規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)的優(yōu)勢更加明顯,。伴隨著規(guī)?;l(fā)展,整個行業(yè)的工業(yè)化水平,,也就是專業(yè)化,、標準化、自動化水平也在大幅度提升,。相較于過去傳統(tǒng)的零散養(yǎng)殖,,規(guī)模化養(yǎng)殖可以提高土地資源,、農村勞動力,、運輸物流、生物防疫等方面的運營效率,,降低行業(yè)成本,,實現產業(yè)資源匹配效率的最大化。

    第二,,上下游產業(yè)做到“4個結合”,,實現全產業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展。

    在非洲豬瘟來襲之前,,每三四年就會出現一個豬周期,,價格波動大,,養(yǎng)殖戶缺乏組織,抗風險能力也不強,。而現在的形勢下,,豬產業(yè)必須轉型升級,打通上下游各個生產環(huán)節(jié),,形成全產業(yè)鏈一體化運營,,從而更好地平抑周期、穩(wěn)定物價,,促進經濟的高質量發(fā)展,。

    這條產業(yè)鏈上有“4個結合”:一是養(yǎng)殖產業(yè)可以和上游的飼料生產加工業(yè)結合起來,二是可以與下游的生豬屠宰,、肉制品精深加工,、倉儲物流及零售業(yè)結合起來,三是在養(yǎng)殖過程中,,為了更好地實現生態(tài)環(huán)保,,可以實施種養(yǎng)結合的循環(huán)經濟模式,,把生態(tài)種植與養(yǎng)殖結合起來,,四是循環(huán)經濟模式可以與生態(tài)旅游、現代小鎮(zhèn)建設結合起來,,從而打造一二三產融合發(fā)展,、全產業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展的格局,為當地從事種植業(yè)的農民,、養(yǎng)豬的產業(yè)工人,、返鄉(xiāng)大學生、電商從業(yè)者,、家庭農場主,、中小企業(yè)主等,不同層次的人才提供廣闊的就業(yè)空間與創(chuàng)業(yè)機遇,。

    第三,,以數字化、智能化“兩化”引領,,加快技術迭代,。

    養(yǎng)豬已經不是很多人印象中的低端產業(yè),而是科技密集型產業(yè)?,F代養(yǎng)豬場的規(guī)?;⒐I(yè)化,,催生了多種數字化,、智能化的工藝改造與技術升級,。在新希望的標準豬場中,應用了空氣過濾系統(tǒng),、智能環(huán)境控制系統(tǒng),、自動供料系統(tǒng)、自動飲水系統(tǒng),、自動清糞系統(tǒng),,使養(yǎng)殖效率大幅度提升。5G時代,,還將推動云計算,、物聯(lián)網、大數據,、人工智能等數字技術與產業(yè)融合,,構建數字化科學飼喂、智能豬只盤點,、豬只異動智能報警等“數智養(yǎng)殖”體系,,為養(yǎng)殖戶提供養(yǎng)殖技術輔導、物料運輸等領域全線上服務,。

    數字化,、智能化是產業(yè)升級的技術主線,而規(guī)?;?、工業(yè)化則是產業(yè)格局的必然方向。養(yǎng)豬有了這“四個現代化”的發(fā)展方向,,還要與產業(yè)鏈上的四個結合協(xié)同發(fā)展,、全面推進,讓中國整個生豬產業(yè)從防疫,、育種,、養(yǎng)殖到加工、運輸,、零售的各個領域,,都發(fā)生翻天覆地的變化。

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