一、畜牧業(yè)概況

    畜牧業(yè)是指用放牧、圈養(yǎng)或者二者結(jié)合的方式，飼養(yǎng)畜禽以取得動(dòng)物產(chǎn)品或役畜的生產(chǎn)部門。它包括牲畜飼牧、家禽飼養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)獸類馴養(yǎng)等,。

    畜牧業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中主要作用

    二、中國(guó)各肉類產(chǎn)量分析

    我國(guó)肉類產(chǎn)量自2019年開始下降幅度加大,，2020年全國(guó)豬牛羊禽肉產(chǎn)量7639萬噸,，比上年減少了120萬噸，同比下降1.54%,。

    2020年我國(guó)豬肉產(chǎn)量略有下降，牛羊肉和禽肉產(chǎn)量呈現(xiàn)不同程度增長(zhǎng),。其中豬肉產(chǎn)量為4113萬噸,，下降了3.34%；牛肉產(chǎn)量672萬噸,，增長(zhǎng)0.71%,；羊肉產(chǎn)量492萬噸，增長(zhǎng)0.92%,；禽肉產(chǎn)量2361萬噸,，增長(zhǎng)5.45%。

    三,、牲畜出欄與存欄情況

    生豬存欄持續(xù)較快恢復(fù)，出欄降幅明顯收窄,。2020年,，各地積極落實(shí)生豬穩(wěn)產(chǎn)保供各項(xiàng)政策措施，新建,、擴(kuò)建養(yǎng)殖場(chǎng)陸續(xù)建成投產(chǎn)，有力促進(jìn)生豬產(chǎn)能持續(xù)回升,。2020年末全國(guó)生豬存欄40650萬頭,，比上年末增加9610萬頭，同比增長(zhǎng)30.96%,。2020年,，全國(guó)生豬出欄52704萬頭,，比上年減少1715萬頭，下降3.15%,。

    2020年，全國(guó)肉牛出欄4565萬頭,，比上年增加32萬頭,，同比增長(zhǎng)了0.68%。

    2020年末全國(guó)肉牛存欄9562萬頭,，比上年末增加424萬頭，同比增長(zhǎng)了4.64%,。

    我國(guó)家禽生產(chǎn)穩(wěn)定增長(zhǎng)，2020年末全國(guó)家禽存欄67.8億只,，比上年末增加2.6億只,，增長(zhǎng)3.96%。2020年,，全國(guó)家禽出欄155.7億只,，比上年增加9.3億只，增長(zhǎng)6.35%,。

    四、中國(guó)肉類進(jìn)口情況

    豬肉是我國(guó)居民食用的主要肉類之一,。2020年我國(guó)豬肉出口量增長(zhǎng)幅度明顯,，截止至年末，出口量達(dá)到439萬噸,，同比增長(zhǎng)了108.22%,。

    2019年我國(guó)豬肉進(jìn)口金額增長(zhǎng)幅度達(dá)到125.39%,，2020年我國(guó)豬肉進(jìn)口金額為1204146.4萬美元,，同比增長(zhǎng)了157.6%。

    2017年至2020年期間,，我國(guó)牛肉進(jìn)口量處于穩(wěn)步增長(zhǎng)中，截止至2020年,，牛肉進(jìn)口量為212萬噸,，同比增長(zhǎng)了27.75%。

    2020年我國(guó)牛肉進(jìn)口金額為1017910萬美元,，增長(zhǎng)速度略低于進(jìn)口數(shù)量,，其增長(zhǎng)速度為23.76%。

    五,、畜牧業(yè)發(fā)展建議

    畜牧業(yè)為我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的進(jìn)步發(fā)展做出極大貢獻(xiàn)，同時(shí)也成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的重要組成部分,。目前畜牧業(yè)存在生產(chǎn)規(guī)模小,、動(dòng)物疾病管控不完善、風(fēng)險(xiǎn)抵御能力差和鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)資源匱乏等問題,，為促進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展,，可從以下路徑解決目前困境。

    1,、改變傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈

    基于目前我國(guó)畜牧業(yè)正處在由傳統(tǒng)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代化養(yǎng)殖的晉升階段,。在大市場(chǎng)環(huán)境下競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈，所以我國(guó)畜牧業(yè)必須由發(fā)展理論轉(zhuǎn)變成競(jìng)爭(zhēng)理論,，從生態(tài)養(yǎng)殖入手,，改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖中與市場(chǎng)需求不貼合的現(xiàn)狀，改變落伍的養(yǎng)殖手段,，改進(jìn)畜禽品種,，擇選優(yōu)良的畜禽品種，加大優(yōu)良品種覆蓋,，以提升畜牧產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量,。同時(shí)加強(qiáng)農(nóng)牧相結(jié)合的養(yǎng)殖方式，使畜牧業(yè)與農(nóng)林業(yè)得以融合,，形成循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè),。

    2、轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)安全生產(chǎn)保障體系

    在傳統(tǒng)市級(jí),、鄉(xiāng)級(jí)動(dòng)物疾病防控相關(guān)部門的基礎(chǔ)上做出科學(xué)性完善,，將動(dòng)物防疫工作列入各地區(qū)年度考核中，并科學(xué)化加以提升動(dòng)物防疫工作的分?jǐn)?shù)比例,。另外建立快速反應(yīng)應(yīng)急預(yù)案,，提升應(yīng)對(duì)物資數(shù)量，確保重大動(dòng)物疫情的防治,，根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)分析主要還是以口蹄疫,、禽流感、各類瘟疫等重大動(dòng)物疾病為主要點(diǎn),。同時(shí)也要對(duì)動(dòng)物衛(wèi)生執(zhí)法方面進(jìn)行加強(qiáng),，從養(yǎng)殖生產(chǎn)源頭開始，對(duì)畜牧業(yè)投入品的禁用、限量制度進(jìn)行改良完善,。在生產(chǎn)、飼料,、醫(yī)藥等投入品的監(jiān)管做出實(shí)質(zhì)性管理,。

    3、改變財(cái)政投入方向

    拋棄傳統(tǒng)財(cái)政投入,，側(cè)重支持畜禽品種改良,、生態(tài)養(yǎng)殖等方面的財(cái)政投資，并對(duì)各個(gè)銀行與農(nóng)村信用社的相應(yīng)貸款體制做出調(diào)整,，逐漸提升畜牧業(yè)類信用貸款在年度農(nóng)貸總額的比例,。在貸款方法上加以靈活、貸款數(shù)目提升,、還款日期延長(zhǎng),、貸款利息減少等對(duì)策，以支持畜牧業(yè)發(fā)展,。