在2021年大虧損的背景下,，2022年生豬養(yǎng)殖業(yè)將面臨怎樣的挑戰(zhàn)?又會(huì)有怎樣的發(fā)展,？養(yǎng)豬人該如何應(yīng)對(duì)呢？
挑戰(zhàn)一：“生豬產(chǎn)能”提前半年恢復(fù)
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新數(shù)據(jù)顯示,，截止目前,，能繁母豬的保有量仍高于正常保有量的4.7%，生豬產(chǎn)能出現(xiàn)階段性供應(yīng)過剩的情況,，市場(chǎng)整體供應(yīng)比較寬松,。就目前來看，生豬產(chǎn)能“供大于求”的局面將延續(xù)到2022年,，可以預(yù)測(cè),，在此大背景下，2022年的首要目標(biāo)就是去產(chǎn)能,，而去產(chǎn)能必定伴隨著低收益,，養(yǎng)豬人估計(jì)得做好心理準(zhǔn)備了。
挑戰(zhàn)二：“原料高價(jià)”運(yùn)行或?qū)⒀永m(xù)
眾所周知,，飼料的主要原料是玉米和豆粕,，2021年的玉米和豆粕的價(jià)格一直處于高位，進(jìn)而導(dǎo)致養(yǎng)殖成本一直不斷增加,，飼料價(jià)格一年內(nèi)累計(jì)大漲1000元/噸,。臨近年底，飼料漲價(jià)的消息還在不斷傳來,，飼料成本端受原料價(jià)格波動(dòng)的影響,，預(yù)計(jì)2022年飼料價(jià)格也很難有較大的下降空間，“飼料高價(jià)”或?qū)⒃?022年延續(xù),。
挑戰(zhàn)三：“非瘟疫情”仍是潛在的風(fēng)險(xiǎn)
截止2021年12月14日,，全年總共發(fā)生14起非瘟疫情，累計(jì)撲殺生豬0.36萬頭,，疫情總體平穩(wěn)可控;但是疫情反彈的風(fēng)險(xiǎn)仍然存在,，局部地區(qū)“非瘟疫情”仍在星星點(diǎn)點(diǎn)地發(fā)生，在疫情防控工作上依舊不能有絲毫的松懈,?！胺俏烈咔椤比允?022年乃至未來影響生豬產(chǎn)能的潛在風(fēng)險(xiǎn)。
挑戰(zhàn)四：“降本增效”注定行業(yè)極限競(jìng)爭(zhēng)
2021年的豬價(jià)真的可以說是“大跳水”,，從年初的高點(diǎn)36.7元/公斤跌至3季度的10.56元/公斤,，跌幅及跌速均超出以往任何豬周期,，行業(yè)“降本增效”勢(shì)在必行。目前,，無論大小養(yǎng)殖場(chǎng)都紛紛表示停止外購(gòu)仔豬，開始進(jìn)行自繁仔豬苗育肥,。有人說“降本”是生豬行業(yè)“內(nèi)卷”的開始,，對(duì)此，行業(yè)媒體表示,，這種“成本之戰(zhàn)”的開啟注定行業(yè)會(huì)出現(xiàn)極限競(jìng)爭(zhēng),，給未來所有養(yǎng)殖參與者帶來更大的挑戰(zhàn)。
“挑戰(zhàn)”五：“逆周期調(diào)控”助力行業(yè)平穩(wěn)發(fā)展
2021年豬價(jià)“過山車”讓養(yǎng)豬人飽受折磨,，同時(shí)也讓行業(yè)看到了發(fā)展中的問題,，生豬價(jià)格的波動(dòng)對(duì)行業(yè)發(fā)展和穩(wěn)定民生都有不利影響，因此,，國(guó)家層面開始研究“逆周期調(diào)控”生豬產(chǎn)能,，以求穩(wěn)定生豬市場(chǎng)，《生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案（暫行）》應(yīng)運(yùn)而生,。其中,，明確提到了全國(guó)能繁母豬4100萬頭的正常保有量和3700萬頭的最低保有量，有了這兩個(gè)數(shù)字的參考,，未來的生豬行業(yè)或?qū)⑦M(jìn)入平穩(wěn)發(fā)展階段,，2022年也有可能是生豬產(chǎn)能平穩(wěn)發(fā)展的元年!
正所謂失敗乃成功之母，在吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)之后,，今年我們繼續(xù)來暢想一番2022年的養(yǎng)豬業(yè)：
猜想一：豬價(jià)繼續(xù)低位運(yùn)行?
豬價(jià)向來是養(yǎng)豬業(yè)關(guān)心的焦點(diǎn),，2021年這歷史罕見的豬價(jià)變化更是讓人神魂顛倒。有人封神,，比如陶一山的5元豬價(jià)論,。筆者在去年的預(yù)測(cè)中雖然不敢像陶總這樣一針見血，但在邏輯上也是比較認(rèn)同,，判斷豬價(jià)大概率回歸成本線,。如今的豬價(jià)經(jīng)歷了從大賺到大虧的折騰之后，也終于在年底來到了行業(yè)成本線附近,。
而展望2022年的豬價(jià),，不少心有余悸的養(yǎng)豬人認(rèn)為，豬價(jià)仍將先在上半年來一輪探底,，這也不無道理,。從三季度的全國(guó)生豬和母豬存欄來看，略有降幅,，卻也還在正常年份水平之上,，可以說產(chǎn)能的去化還不算太徹底,。這樣對(duì)應(yīng)的半年后的上市肉豬恐怕依然不少。許多人認(rèn)為2021年這波虧損如果能多一個(gè)月,，可能就真正完成了養(yǎng)豬業(yè)真正的結(jié)構(gòu)調(diào)整了,。目前2022年第二季度的豬價(jià)成為了預(yù)測(cè)判斷的分水嶺，如果屆時(shí)豬價(jià)再度深陷虧損區(qū),，恐怕2022全年的豬價(jià)都將持續(xù)在低位運(yùn)行了,。
猜想二：出現(xiàn)首個(gè)倒下的巨頭?
去年此時(shí)，養(yǎng)豬巨頭可謂風(fēng)頭正勁,。各家公司紛紛創(chuàng)造利潤(rùn)歷史新高,，擴(kuò)張目標(biāo)也是豪情萬丈。筆者當(dāng)時(shí)自以為大膽的預(yù)測(cè)牧原2021年將成為第一個(gè)3000萬頭出欄的企業(yè),，結(jié)果咱們的養(yǎng)豬老大只用了10個(gè)月就輕松完成,，眼看要將全年成績(jī)刷新到4000萬頭。產(chǎn)能儲(chǔ)備更是已經(jīng)超越7000萬頭,。所以牧原的極限只有天空,，筆者也不用再瞎猜了。
而關(guān)于巨頭們,，筆者更感興趣的一個(gè)問題是2022年,，會(huì)出現(xiàn)掉隊(duì)甚至徹底倒下的企業(yè)了嗎？這絕非無的放矢,，第三季度集體巨虧200億還歷歷在目,。感謝第四季度的豬價(jià)回暖，讓不少企業(yè)緩過了這口氣,。然而這卻可能埋下了更慘烈競(jìng)爭(zhēng)的伏筆,，各家上市豬企控制規(guī)模的口號(hào)喊得不少，但每個(gè)月的生豬出欄步伐卻一點(diǎn)沒見停下,。根據(jù)農(nóng)財(cái)數(shù)讀統(tǒng)計(jì),，不少巨頭甚至有望超額完成2021年的目標(biāo)。這也可以理解,，股價(jià)的壓力,，相對(duì)于中小養(yǎng)殖戶充裕的多的財(cái)力，每個(gè)巨頭都相信自己能成為那個(gè)最后通吃的贏家,。值得警惕的是,，2021年中，僅牧原,、溫氏,、正邦、新希望四巨頭一度總負(fù)債就高達(dá)2704億元,。2022年一旦重現(xiàn)一小段時(shí)間的極端行情,，已經(jīng)在2021年被大量消耗的資金儲(chǔ)備,，真的能支撐某些生產(chǎn)成績(jī)較差的企業(yè)再挺一次嗎？
猜想三：常規(guī)疫苗重新成為動(dòng)保焦點(diǎn)?
非瘟的爆發(fā),，不僅重塑了豬場(chǎng)的生物安全理念,，還不可避免的沖擊了豬場(chǎng)的免疫理念。畢竟跟非瘟的生死存亡比,，其他病確實(shí)可以稍微緩緩,。但正如一位大咖所說，中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)創(chuàng)造了世界防非史上的奇跡,。當(dāng)養(yǎng)豬業(yè)普遍實(shí)現(xiàn)生物安全防非的成就后。常規(guī)疫苗的作用也逐漸被重新重視起來,。畢竟活下來之后,，還是要繼續(xù)比拼誰的豬能養(yǎng)的更好。而暴利時(shí)代的結(jié)束,，也使精細(xì)計(jì)算各種疫苗免疫帶來的性價(jià)比成為必修課,。各大動(dòng)保企業(yè)也明白，完全躺著靠一車車賣消毒劑數(shù)錢的日子也已結(jié)束,，各自拳頭疫苗產(chǎn)品的比拼將決定2022年企業(yè)的最終表現(xiàn),。
猜想四：進(jìn)口肉持續(xù)大跌?
進(jìn)口肉的變化一直被行業(yè)賦予了太多的象征意義，盡管在總量占比并不高,，但總是備受關(guān)注,。筆者在去年就曾預(yù)測(cè)2021年進(jìn)口肉必然回落。目前1-10月進(jìn)口豬肉總量?jī)H334萬噸,，同比下跌7.7%,，全年要超越去年432萬噸已經(jīng)不太可能。
2022年,，這個(gè)趨勢(shì)只會(huì)更加明顯,。畢竟中國(guó)現(xiàn)在已經(jīng)不缺豬了，同時(shí)多地報(bào)告新冠疫情可能來自于凍品,，無疑也會(huì)進(jìn)一步收緊政府對(duì)進(jìn)口肉的管控,。近日國(guó)家更是直接宣布2022年1月1日起，豬肉進(jìn)口關(guān)稅從8%恢復(fù)到12%,。進(jìn)口豬肉總量繼續(xù)下跌到非瘟之前的水平幾成定局,。
猜想五：想養(yǎng)豬難過環(huán)保關(guān)?
2021年，許多養(yǎng)豬人都和筆者談到,，找地養(yǎng)豬的難度比前兩年增加了不少,，各地政府對(duì)養(yǎng)豬項(xiàng)目一路開綠燈的好日子徹底結(jié)束。對(duì)于地方政府來說,，保供應(yīng)的民生問題和青山綠水的環(huán)保問題始終就像一個(gè)不斷擺動(dòng)的天平,，不會(huì)徹底倒向一邊,。不過值得欣慰的是，目前運(yùn)動(dòng)式的環(huán)保拆豬場(chǎng)已經(jīng)不似非瘟前那么常見,。地方政府往往會(huì)采用更現(xiàn)實(shí)的禁限養(yǎng)手段,。由于此前的深度虧損，許多地方出現(xiàn)了大量空置的豬場(chǎng),，政府往往會(huì)建議想新建豬場(chǎng)的企業(yè),，優(yōu)先考慮用租賃或入股的方式將這些已有豬場(chǎng)改造環(huán)保達(dá)標(biāo)之后，重新運(yùn)營(yíng)起來,。特別是在一些經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)土地緊張的地區(qū),，想繼續(xù)養(yǎng)豬，將考驗(yàn)豬企的運(yùn)營(yíng)能力,。
猜想六：種豬企業(yè)實(shí)現(xiàn)突破?
2021年其中一條讓很多人意想不到的政策便是國(guó)家倡導(dǎo)種業(yè)振興,。長(zhǎng)期以來養(yǎng)豬業(yè)確實(shí)沒有將種源的問題放在特別高的地位。許多人會(huì)覺得這就是錢能解決的問題,。然后非瘟過后,，且不說更長(zhǎng)遠(yuǎn)的卡脖子問題，許多豬場(chǎng)連合格的二元母豬都保證不了,。整個(gè)養(yǎng)豬業(yè)都嘗到了缺種豬的痛苦滋味,。然而隨著豬價(jià)的回落，種豬也不可避免的進(jìn)入短期過剩的局面,。這無疑是對(duì)育種企業(yè)長(zhǎng)期堅(jiān)持的不利因素,。但相信隨著2022年對(duì)種業(yè)扶持的相關(guān)政策的落地，真正具有自主育種能力和長(zhǎng)期堅(jiān)持愿望的企業(yè)會(huì)迎來發(fā)展的契機(jī),。當(dāng)養(yǎng)豬業(yè)回歸成本和效率比拼的賽道,，高性能種豬的價(jià)值會(huì)得到更充分的體現(xiàn)。
如今全球養(yǎng)豬業(yè)緊密相連,，牽一發(fā)而動(dòng)全身,，今年各國(guó)的日子都不好過，那么放眼全球,，明年的養(yǎng)豬業(yè)又會(huì)如何呢?
1,、有利的因素
創(chuàng)新：盡管行業(yè)面臨巨大的壓力，但每個(gè)點(diǎn)都有改進(jìn)的典范,。雖然很多豬場(chǎng)為了最大限度的降低風(fēng)險(xiǎn)被迫做出改變,，但有許多業(yè)務(wù)創(chuàng)新和結(jié)構(gòu)改進(jìn)的例子已經(jīng)并將使我們的行業(yè)長(zhǎng)期受益。
人工智能：很多豬場(chǎng)用不同的軟件培訓(xùn),、召開會(huì)議等,。豬舍內(nèi)的微環(huán)境控制，母豬場(chǎng)內(nèi)的自動(dòng)化。這些豬場(chǎng)正在快速學(xué)習(xí),，未來幾年將大量增長(zhǎng),。
資源整合：當(dāng)能夠找到機(jī)會(huì)利用共同的觀點(diǎn)、能力和資源時(shí),，由此產(chǎn)生的協(xié)同效應(yīng)將為每個(gè)人創(chuàng)造勝利,。無論是以業(yè)務(wù)收購(gòu)、學(xué)術(shù)合作伙伴關(guān)系,、甚至是生產(chǎn)者之間的合作形式取得成果,，意識(shí)到我們無法有效地"單打獨(dú)斗"將在行業(yè)中創(chuàng)造真正的價(jià)值。
人：人一直是我們行業(yè)中最重要的,，由于全球新冠疫情面臨更多的挑戰(zhàn),，但無論如何，這種變化是正向的,。作為一個(gè)行業(yè),，我們將更多資源投入培訓(xùn)、更加關(guān)注工作目標(biāo),、更加關(guān)注人才發(fā)展和文化,。這是一件好事,。
2,、不利的因素
非洲豬瘟疫情：動(dòng)物疾病是首要考慮因素。隨著非洲豬瘟（ASF）在全球爆發(fā),，威脅程度已經(jīng)升級(jí),。短短的幾年，感悟理念和臨床實(shí)踐已經(jīng)出現(xiàn)了巨大的差異和差距,。這在行業(yè)供應(yīng)形勢(shì)中也發(fā)揮了作用,。需要堅(jiān)持不懈地關(guān)注生物安全。
勞動(dòng)力：勞動(dòng)力挑戰(zhàn)比我們的行業(yè)本身要廣泛得多,，但肯定會(huì)繼續(xù)受到影響,。2022年，勞動(dòng)力仍將是限制因素,。對(duì)工人的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,，這不僅會(huì)迫使行業(yè)支付更多費(fèi)用來吸引和留住人才，而且還將改變?cè)撔袠I(yè)對(duì)未來勞動(dòng)力的看法,。
供需不確定性：有一些結(jié)構(gòu)性驅(qū)動(dòng)因素影響著該行業(yè),，很難梳理出哪些是周期性的，哪些可能會(huì)產(chǎn)生持久的影響,。
非洲豬瘟全球流行病學(xué)狀況的任何變化,、經(jīng)濟(jì)、國(guó)家政策辯論,、生產(chǎn)力/疾病都會(huì)影響,。其中一些顯然是相互關(guān)聯(lián),。
2022年的整體通脹將使該行業(yè)對(duì)生產(chǎn)者和消費(fèi)者更具挑戰(zhàn)性，成本上升和勞動(dòng)力限制,，投資回報(bào)率最終都會(huì)影響對(duì)豬肉的需求,。
整個(gè)行業(yè)的豬肉供需情況，基本上并不穩(wěn)定,。我不是經(jīng)濟(jì)學(xué)家,，也不聲稱掌握了所有的聯(lián)系——但像我們所有人一樣，能感覺到正在失衡,，并且不確定何時(shí)才能穩(wěn)定下來,。
3、建議
風(fēng)險(xiǎn)管理：風(fēng)險(xiǎn)管理將比以往任何時(shí)候都更加重要,，豬場(chǎng)要為持續(xù)的市場(chǎng)不確定性做好準(zhǔn)備,。生豬價(jià)格將取決于國(guó)內(nèi)肉類需求強(qiáng)勁度，且很容易波動(dòng),。越來越多的因素可能會(huì)使行業(yè)脫軌,，但通過規(guī)劃和風(fēng)險(xiǎn)管理，可減少對(duì)豬場(chǎng)正常營(yíng)的影響,。
當(dāng)我們展望2022年時(shí),，整個(gè)行業(yè)繼續(xù)面臨許多相同的揮之不去的挑戰(zhàn)（以及一些不斷增長(zhǎng)新的挑戰(zhàn)）。更多的變化是不可避免的,。世界上唯一不變的是變化,。在我們的行業(yè)中，更是如此,。通過采用更可持續(xù)的方式來應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)并創(chuàng)造獨(dú)特的改進(jìn)機(jī)會(huì),，隨著采用可持續(xù)的計(jì)劃思維模式，使我們的業(yè)務(wù)看起來不像是一系列財(cái)政周期,，而是一個(gè)更有未來的前景,，如何讓我們的資源、逆境,、順境保持平衡,，則對(duì)我們更有利。
雖然現(xiàn)狀對(duì)整個(gè)行業(yè)構(gòu)成了系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn),，但也意味著更光明的未來,。這是風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇的并存。2022年行業(yè)將成為未來三到五年內(nèi)更具活力的一年,。
