全省主要畜禽肉蛋奶產(chǎn)量達(dá)到769.0萬噸，同比增長2.8%,。
一,、生豬市場供應(yīng)較為充足：
上半年,，全省生豬出欄2534.5萬頭，同比增長6.8%,；豬肉產(chǎn)量206.0萬噸,，增長6.2%。二季度末,，全省生豬存欄2745.1萬頭,，同比下降1.8%，其中,，能繁母豬存欄294.6萬頭,，下降1.2%。
二,、牛羊產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)步增長：
上半年,，全省牛出欄114.3萬頭，同比增長6.8%,；羊出欄1019.6萬只,，增長2.8%。牛肉產(chǎn)量24.7萬噸,，增長6.5%,；羊肉產(chǎn)量14.5萬噸，增長2.5%,；牛奶產(chǎn)量136.8萬噸,，增長0.9%。二季度末,，全省牛存欄270.0萬頭,，同比下降0.5%，羊存欄1468.0萬只,，下降2.9%,。
三、家禽產(chǎn)能有所縮減：
上半年,，全省家禽出欄11.6億只,，同比下降6.0%；禽肉產(chǎn)量171.3萬噸,，下降6.1%,；禽蛋產(chǎn)量215.7萬噸，增長8.6%,。二季度末,，全省家禽存欄7.75億只，同比增長8.7%,。
另外,，山東省政府新聞辦8月2日下午召開了新聞發(fā)布會,，介紹了山東省夏糧生產(chǎn)情況。根據(jù)國家統(tǒng)計局此前公布的夏糧生產(chǎn)數(shù)據(jù),，山東夏糧播種面積6007萬畝,，比上年增加13.8萬畝，其中小麥播種面積6005.3萬畝,，增加14.3萬畝,；夏糧總產(chǎn)量528.32億斤，比上年增加0.88億斤,，其中小麥總產(chǎn)量528.24億斤,，增加0.9億斤……夏糧生產(chǎn)呈現(xiàn)面積、總產(chǎn)“雙增”的良好局面,，總產(chǎn)再創(chuàng)新高,，為保障國家糧食安全作出了山東貢獻(xiàn)。
糧食收購是銜接糧食生產(chǎn)與流通的關(guān)鍵一環(huán),?！爱?dāng)前，山東省夏糧收購進(jìn)度已經(jīng)過半,，截至8月1日,，全省收購新小麥581萬噸，各級儲備糧輪換任務(wù)完成85%以上,，其中省級已完成95%,。”省糧食和物資儲備局副局長孟軍說,，從組織的質(zhì)量調(diào)查結(jié)果來看,，三等以上小麥占比93.0%，今年新收獲小麥質(zhì)量總體較好,。
另外,，新麥開秤后，各類市場主體購銷意愿增強,，價格保持高位運行,。據(jù)監(jiān)測，7月份以來全省小麥均價基本穩(wěn)定在1.54元/斤,，同比增加0.27元/斤，農(nóng)民種糧收益明顯增加,。
