11月9日，由國(guó)家動(dòng)物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟舉辦的第四屆中國(guó)動(dòng)物福利科學(xué)大會(huì)在重慶舉行,。會(huì)議期間,，重慶國(guó)康動(dòng)物福利科學(xué)研究院正式成立，這是我國(guó)第一家以動(dòng)物福利科學(xué)技術(shù)研究為主的民辦非營(yíng)利性的社會(huì)公益型科研機(jī)構(gòu),，國(guó)家動(dòng)物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)孫忠超兼任研究院院長(zhǎng),。
　　孫忠超介紹:“研究院成立目的是提升我國(guó)動(dòng)物福利科學(xué)的專業(yè)研究能力和成果轉(zhuǎn)化效率,，涵蓋農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物、伴侶動(dòng)物,、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物,、圈養(yǎng)野生動(dòng)物，在動(dòng)物福利科研,、教育培訓(xùn),、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定與修訂、科普宣傳,、國(guó)際合作等領(lǐng)域發(fā)揮引領(lǐng)作用,。”
　　研究院將依托于國(guó)內(nèi)外頂尖科學(xué)家資源,，更廣泛地鏈接國(guó)際科研和協(xié)作鏈條,，為動(dòng)物福利評(píng)價(jià)提供可操作范例，為政府部門及行業(yè)協(xié)會(huì)建立動(dòng)物福利標(biāo)準(zhǔn)提供參考,，為消費(fèi)者提供安全,、優(yōu)質(zhì)、健康的動(dòng)物源食品安全,。研究院的成立對(duì)促進(jìn)畜牧業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展,、實(shí)現(xiàn)“同一健康、同一福利”具有重要意義,。

　　構(gòu)建良性科研領(lǐng)域

　　合理認(rèn)識(shí)動(dòng)物福利科學(xué)

　　迄今為止各國(guó)的學(xué)者或組織并沒(méi)有形成統(tǒng)一的概念,，但有一點(diǎn)是相同的，就是保障動(dòng)物健康,，反對(duì)虐待動(dòng)物,，人與動(dòng)物和諧相處。孫忠超說(shuō):“動(dòng)物福利是動(dòng)物的一種良好生存狀態(tài),，包括充足的食物飲水,、良好的飼養(yǎng)環(huán)境、疫病的及時(shí)預(yù)防和治療,、適當(dāng)?shù)男袨楸磉_(dá),。”

　　在他看來(lái),，動(dòng)物福利并不是反對(duì)利用動(dòng)物,，而是反對(duì)殘忍、非人道的虐待動(dòng)物,?？茖W(xué)研究證明，人類飼養(yǎng)的大多數(shù)動(dòng)物都可以感受到疼痛，減少動(dòng)物的疼痛是人類應(yīng)盡的義務(wù),。

　　重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)原副主任王健表示,，長(zhǎng)期以來(lái)，動(dòng)物福利評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的缺失,、動(dòng)物福利科學(xué)研究的滯后,、公眾對(duì)動(dòng)物福利認(rèn)知度低、動(dòng)物福利相關(guān)法律的缺失,、動(dòng)物源食品安全問(wèn)題突出等問(wèn)題依舊嚴(yán)峻,，因此構(gòu)建動(dòng)物福利科學(xué)體系框架，有助于提高人們對(duì)動(dòng)物福利問(wèn)題及其科學(xué)原理的認(rèn)識(shí),。

　　落實(shí)產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合

　　保障動(dòng)物健康和食品安全

　　通過(guò)改善動(dòng)物福利,，可以有效地提高畜產(chǎn)品品質(zhì)，獲得更高的產(chǎn)品價(jià)格,，提高生產(chǎn)企業(yè)的總體利潤(rùn),。動(dòng)物福利可以減少動(dòng)物的痛苦，也可以改善人類的生活質(zhì)量和水平,。

　　國(guó)家動(dòng)物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)黃向陽(yáng)表示,，動(dòng)物福利的好壞取決于生產(chǎn)者、畜牧獸醫(yī)工作者,、普通民眾和輿論對(duì)動(dòng)物福利的關(guān)注度,，采取有效的動(dòng)物福利科學(xué)措施，開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研結(jié)合是改善動(dòng)物福利的有效途徑和手段,。

　　將科學(xué)應(yīng)用于實(shí)踐

　　有效提高畜產(chǎn)品附加值

　　隨著消費(fèi)水平的提高,，動(dòng)物福利產(chǎn)品所承載的健康優(yōu)質(zhì)理念被越來(lái)越多的消費(fèi)者所認(rèn)可，動(dòng)物福利產(chǎn)品成為越來(lái)越多大型商超及餐飲企業(yè)的采購(gòu)重點(diǎn),，終端需求的驅(qū)動(dòng)將極大促進(jìn)動(dòng)物福利全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,。動(dòng)物福利科學(xué)保障肉蛋奶安全的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)與消費(fèi)的“雙重福利”,。

　　將動(dòng)物福利的研究成果應(yīng)用于實(shí)踐,，使動(dòng)物的生理和行為得到滿足,，保證動(dòng)物在一個(gè)良好的飼養(yǎng)環(huán)境下生產(chǎn)和繁殖,，可以有效減少應(yīng)激反應(yīng)和疾病，同時(shí)減少給消費(fèi)者健康帶來(lái)嚴(yán)重危害的農(nóng)藥,、飼料添加劑,、獸藥的使用量，進(jìn)而提高畜產(chǎn)品品質(zhì),。

　　孫忠超表示,，動(dòng)物福利是可持續(xù)畜牧業(yè)發(fā)展和食品安全的重要推動(dòng)力量，動(dòng)物福利不是一個(gè)概念，而是一門科學(xué),，也是全產(chǎn)業(yè)鏈共同的責(zé)任,，同時(shí)也體現(xiàn)現(xiàn)代社會(huì)的人文關(guān)懷。