非洲豬瘟情況
點上情況怎么樣？
浙江一家農(nóng)業(yè)科技公司的負責人對澎湃新聞記者表示,，非洲豬瘟從2018年延綿到現(xiàn)在,，目前已經(jīng)屬于常態(tài)化的管理了。
“2022年底到今年,，從我們了解的情況看,，包括浙江在內(nèi)，是有一些牧場在陸續(xù)發(fā)病,。冬季本身就是疫病的高發(fā)期,，有幾個比較厲害的場子應該是有清場的。從現(xiàn)在疫情傳播的特點來看,，傳播變得更加隱蔽,，并且由原來的烈性死亡轉變?yōu)楝F(xiàn)在的慢性死亡，不太容易被發(fā)現(xiàn),。等檢測出來，往往可能已經(jīng)造成了較大的污染,，損失因此可能會比較大,。”
上述負責人也指出,，目前能繁母豬的總量處在高位,，企業(yè)的養(yǎng)殖水平也在不斷提升。市場供應比較充分,，豬價也不高,，政府層面的保供壓力不大，也不再大規(guī)模報道,，主要由于疫情的影響沒有以前那么大了,。但從企業(yè)來說，一旦感染,，養(yǎng)豬場的損失還是比較慘重的,。“我們一直是非常重視防疫的,，因此總體的疫情平穩(wěn),。目前，我們沒有牧場感染疫情,，但外圍的疫情壓力還是比較大的,。我們經(jīng)常會在外環(huán)境檢測到陽性,，說明病毒離牧場不遠，要持續(xù)保持高度警惕才行,?！?br>
也有部分中小型養(yǎng)殖場告訴澎湃新聞記者，目前已經(jīng)退出市場,。
“一個多月前,，幾千頭豬甩賣出去了。之前市場價格低,，飼料又漲價,，虧了就甩賣出去了?！焙邶埥〗椈型h一家豬場告訴澎湃新聞記者,。
河北省秦皇島市昌黎縣一家豬場向澎湃新聞記者表示，退出已經(jīng)2個多月了,，養(yǎng)了一千多頭豬基本賣出去了,。“賣出價格在7塊錢一斤左右,，加上疫情防控成本大約8元一斤,，虧本了，就暫時停下來了,?！?br>
四川省樂山市井研縣一家種豬養(yǎng)殖場告訴澎湃新聞記者，目前沒有種豬賣,，因為種豬不賺錢了就不干了,，有“非洲豬瘟”的影響。而四川省眉山市彭山區(qū)一家養(yǎng)了幾百頭豬的豬場說,，四川控制的比較好,，沒有感染非洲豬瘟。
四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關負責人也告訴澎湃新聞記者,，“四川這邊沒有出現(xiàn)太多的非洲豬瘟,，具體的情況就沒有掌握了?！?br>
面上情況怎么樣,？
“從各地監(jiān)測報告情況看，目前我國非洲豬瘟疫情形勢總體平穩(wěn),。隨著常態(tài)化防控制度和措施不斷落實,，養(yǎng)殖主體特別是規(guī)模場戶的防疫意識和能力不斷增強，非洲豬瘟對生豬生產(chǎn)的影響可防可控,。只要堅持落實好各項常態(tài)化防控措施,，疫情不會像前幾年那樣再出現(xiàn)大范圍,、區(qū)域性暴發(fā)流行?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局防疫處處長黃濤在接受澎湃新聞記者采訪時表示,。
黃濤指出，疫情形勢究竟怎么樣,，生產(chǎn)供給和市場價格反映最直接,。目前我國生豬產(chǎn)能充足，能繁母豬存欄保持高位,，豬肉價格維持低位,，這說明非洲豬瘟疫情是平穩(wěn)可控的，我們采取的常態(tài)化防控措施是有效的,?！皬母骷墑游镆卟》揽貦C構的監(jiān)測情況看，今年一季度,，全國非洲豬瘟檢出陽性率在0.02%左右,，和去年同期基本持平，持續(xù)保持在較低水平,?！?br>
黃濤介紹，自2018年8月傳入我國以來,，各省份均已報告發(fā)生過非洲豬瘟疫情,。0.02%這個數(shù)據(jù)雖然不高，但涉及到的環(huán)節(jié)和場點多,，我國生豬養(yǎng)殖量大，對其危害不能掉以輕心,。從時間上看,，進入冬春冷季，由于清洗,、消毒等防疫措施效果受影響,，非洲豬瘟檢出陽性率會季節(jié)性、階段性上升,；隨著氣溫升高,，陽性率會逐步降低。從環(huán)節(jié)上看,，養(yǎng)殖,、屠宰、市場等環(huán)節(jié)均有陽性檢出,，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)陽性率較低,，屠宰,、市場等環(huán)節(jié)陽性率較高；養(yǎng)殖環(huán)節(jié)防疫措施做得好,、非洲豬瘟陽性率低,，是防控疫病、保障產(chǎn)能的基礎,。
黃濤表示,，非洲豬瘟已在我國定殖，部分環(huán)節(jié)和場點的環(huán)境陽性率較高,，發(fā)生疫情的風險將長期存在,。目前全球尚無有效防治非洲豬瘟的疫苗和藥物，雖然病毒出現(xiàn)變異,、毒力有所減弱,，但是致死率還是很高、流行性還是很強,，養(yǎng)殖場戶要想養(yǎng)好豬,，必須堅持不懈做好生物安全防護工作，定期對養(yǎng)殖環(huán)境進行排查,、檢測,、清洗、消毒,，嚴格控制進入場區(qū)的生豬,、人員、物資,、車輛等,；不能因為豬價降低、效益下滑就隨意減少防疫投入,、放松防疫工作,，否則一旦發(fā)生非洲豬瘟疫情，可能就會帶來滅頂之災,。各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門,、動物疫病預防控制機構等要組織做好非洲豬瘟包村包場排場和入場采樣監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)風險隱患及時預警,、及時報告,、及時處置；推進非洲豬瘟等重大動物疫病分區(qū)防控,，強化調(diào)運,、屠宰和檢疫監(jiān)管，不斷提升各環(huán)節(jié)生物安全防護水平和區(qū)域綜合防疫能力。
行業(yè)的一般性規(guī)律與后市判斷
生豬養(yǎng)殖行業(yè),，有哪些一般性的規(guī)律,？
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測信息處處長鄧興照告訴澎湃新聞記者，準確掌握和合理運用生豬生產(chǎn)數(shù)據(jù)是科學研判生產(chǎn)形勢的基礎,。因為生豬生產(chǎn)具有連續(xù)性,、穩(wěn)定性的特點，生產(chǎn)一經(jīng)啟動就難以中途停止,，所以掌握了能繁母豬,、新生仔豬、生豬存欄等基礎數(shù)據(jù),，就能基本判斷出未來生豬市場的供應情況,。
鄧興照指出，生豬市場信息有的是以少數(shù)市縣,、部分豬場的數(shù)據(jù)推斷全省甚至全國形勢,，存在局部代替整體的問題?！拔覀儗κ袌錾蠋最悢?shù)據(jù)進行了較為全面的比對分析,，發(fā)現(xiàn)一些社會機構、咨詢公司的數(shù)據(jù)與我們的監(jiān)測數(shù)據(jù)相比,，一方面,，監(jiān)測的樣本點少、范圍小,，新增的產(chǎn)能體現(xiàn)不出來,；另一方面，使用點調(diào)情況推斷全局,，用局部情況代替整體情況,，容易盲人摸象，與實際有偏差,?！?br>
鄧興照指出，當前生豬養(yǎng)殖總體處于春節(jié)后的低谷期,。按照常年規(guī)律，春節(jié)后進入豬肉消費淡季,，生豬價格都會有所下降,，養(yǎng)殖出現(xiàn)不同程度虧損。2009年以來的15年中,，有11個年份在春節(jié)后出現(xiàn)養(yǎng)殖虧損,，其中2014年和2022年虧損較為嚴重。2014年節(jié)后虧損持續(xù)6個月，最大單月頭均虧損接近400元,；2022年節(jié)后虧損持續(xù)4個月,，最大單月頭均虧損約330元。
鄧興照表示,，全國豬肉消費需求趨于穩(wěn)定,，但在供應端，大企業(yè)還在加快上產(chǎn)能,，新舊產(chǎn)能更替將是大勢所趨,。從生產(chǎn)結構看，2018年之后可以說整個產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了一次大洗牌,。目前全國生豬養(yǎng)殖規(guī)?；室呀?jīng)達到65%，較2018年提升了16個百分點,，全國前20強生豬養(yǎng)殖企業(yè)出欄占全國的比重已經(jīng)超過20%,，意味著有不少養(yǎng)殖戶退出了市場。這種結構上的變化帶來的結果就是價格“磨底期”的拉長,。
豬肉供應變化與價格變化存在一定的對應關系,。“據(jù)相關測算,，豬肉供應每增減1%,，對應豬肉價格減增5%左右，活豬價格減增8%左右,，為了消除季節(jié)差異,，最好同比，跟上年這個時候比較,?！编嚺d照說。
生豬養(yǎng)殖何時重回盈利區(qū)間,，未來價格走勢如何,？
“從最近5輪豬周期走勢圖來看，豬周期一般4年左右,，價格上行,、下行差不多各2年，但近兩年已經(jīng)出現(xiàn)縮短的趨勢,。根據(jù)這一規(guī)律,，結合目前能繁母豬數(shù)量和生產(chǎn)效率來看，明年上半年可能是這輪周期的價格最低點,。雖然全國能繁母豬1—3月份連續(xù)下降,，但3月末同比仍高約3%，還處于正常保有量的上線，所以大家要提前應對,，千萬不可再大幅增加能繁母豬了,?！编嚺d照表示,，從短期供求看，隨著前期壓欄大肥豬的陸續(xù)出清和豬肉消費的逐步恢復,，尤其是五一,、端午等節(jié)假日豬肉消費的增加,，將支撐豬價持續(xù)回升。
鄧興照介紹,，根據(jù)生產(chǎn)和市場監(jiān)測,，以及與專家、企業(yè)和行業(yè)協(xié)會會商研判,，在不壓欄,、不大量二次育肥的基礎上，6月份豬價有望重回盈利區(qū)間,。預計上半年豬價比去年高一些,，虧損程度輕一些。從全年看,，今年上半年新生仔豬數(shù)高于去年同期,，預示著下半年生豬出欄將同比增加，下半年豬價漲幅同比也要低一些,，全年豬價漲跌更為平緩,，即使冬季需求旺盛，豬價也難高于去年下半年,。
