非洲豬瘟情況
點上情況怎么樣,？
浙江一家農(nóng)業(yè)科技公司的負(fù)責(zé)人對澎湃新聞記者表示,，非洲豬瘟從2018年延綿到現(xiàn)在，目前已經(jīng)屬于常態(tài)化的管理了,。
“2022年底到今年,，從我們了解的情況看，包括浙江在內(nèi),，是有一些牧場在陸續(xù)發(fā)病,。冬季本身就是疫病的高發(fā)期，有幾個比較厲害的場子應(yīng)該是有清場的,。從現(xiàn)在疫情傳播的特點來看,，傳播變得更加隱蔽，并且由原來的烈性死亡轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的慢性死亡,，不太容易被發(fā)現(xiàn),。等檢測出來，往往可能已經(jīng)造成了較大的污染,，損失因此可能會比較大,。”
上述負(fù)責(zé)人也指出,，目前能繁母豬的總量處在高位，企業(yè)的養(yǎng)殖水平也在不斷提升,。市場供應(yīng)比較充分,，豬價也不高，政府層面的保供壓力不大,，也不再大規(guī)模報道,，主要由于疫情的影響沒有以前那么大了。但從企業(yè)來說,，一旦感染,，養(yǎng)豬場的損失還是比較慘重的?！拔覀円恢笔欠浅Ｖ匾暦酪叩?，因此總體的疫情平穩(wěn)。目前,，我們沒有牧場感染疫情,，但外圍的疫情壓力還是比較大的。我們經(jīng)常會在外環(huán)境檢測到陽性,，說明病毒離牧場不遠(yuǎn),，要持續(xù)保持高度警惕才行?！?br>
也有部分中小型養(yǎng)殖場告訴澎湃新聞記者,，目前已經(jīng)退出市場,。
“一個多月前，幾千頭豬甩賣出去了,。之前市場價格低,，飼料又漲價，虧了就甩賣出去了,?！焙邶埥〗椈型h一家豬場告訴澎湃新聞記者。
河北省秦皇島市昌黎縣一家豬場向澎湃新聞記者表示,，退出已經(jīng)2個多月了,，養(yǎng)了一千多頭豬基本賣出去了?！百u出價格在7塊錢一斤左右,，加上疫情防控成本大約8元一斤，虧本了,，就暫時停下來了,。”
四川省樂山市井研縣一家種豬養(yǎng)殖場告訴澎湃新聞記者,，目前沒有種豬賣,，因為種豬不賺錢了就不干了，有“非洲豬瘟”的影響,。而四川省眉山市彭山區(qū)一家養(yǎng)了幾百頭豬的豬場說,，四川控制的比較好，沒有感染非洲豬瘟,。
四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)負(fù)責(zé)人也告訴澎湃新聞記者,，“四川這邊沒有出現(xiàn)太多的非洲豬瘟，具體的情況就沒有掌握了,?！?br>
面上情況怎么樣？
“從各地監(jiān)測報告情況看,，目前我國非洲豬瘟疫情形勢總體平穩(wěn),。隨著常態(tài)化防控制度和措施不斷落實，養(yǎng)殖主體特別是規(guī)模場戶的防疫意識和能力不斷增強(qiáng),，非洲豬瘟對生豬生產(chǎn)的影響可防可控,。只要堅持落實好各項常態(tài)化防控措施，疫情不會像前幾年那樣再出現(xiàn)大范圍,、區(qū)域性暴發(fā)流行,。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局防疫處處長黃濤在接受澎湃新聞記者采訪時表示,。
黃濤指出,，疫情形勢究竟怎么樣,，生產(chǎn)供給和市場價格反映最直接。目前我國生豬產(chǎn)能充足,，能繁母豬存欄保持高位,，豬肉價格維持低位，這說明非洲豬瘟疫情是平穩(wěn)可控的,，我們采取的常態(tài)化防控措施是有效的,。“從各級動物疫病防控機(jī)構(gòu)的監(jiān)測情況看,，今年一季度,，全國非洲豬瘟檢出陽性率在0.02%左右，和去年同期基本持平,，持續(xù)保持在較低水平,。”
黃濤介紹,，自2018年8月傳入我國以來,，各省份均已報告發(fā)生過非洲豬瘟疫情。0.02%這個數(shù)據(jù)雖然不高,，但涉及到的環(huán)節(jié)和場點多,，我國生豬養(yǎng)殖量大，對其危害不能掉以輕心,。從時間上看,，進(jìn)入冬春冷季，由于清洗,、消毒等防疫措施效果受影響，非洲豬瘟檢出陽性率會季節(jié)性,、階段性上升,；隨著氣溫升高，陽性率會逐步降低,。從環(huán)節(jié)上看,，養(yǎng)殖、屠宰,、市場等環(huán)節(jié)均有陽性檢出,，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)陽性率較低，屠宰,、市場等環(huán)節(jié)陽性率較高,；養(yǎng)殖環(huán)節(jié)防疫措施做得好、非洲豬瘟陽性率低,，是防控疫病,、保障產(chǎn)能的基礎(chǔ),。
黃濤表示，非洲豬瘟已在我國定殖,，部分環(huán)節(jié)和場點的環(huán)境陽性率較高,，發(fā)生疫情的風(fēng)險將長期存在。目前全球尚無有效防治非洲豬瘟的疫苗和藥物,，雖然病毒出現(xiàn)變異,、毒力有所減弱，但是致死率還是很高,、流行性還是很強(qiáng),，養(yǎng)殖場戶要想養(yǎng)好豬，必須堅持不懈做好生物安全防護(hù)工作,，定期對養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行排查,、檢測、清洗,、消毒,，嚴(yán)格控制進(jìn)入場區(qū)的生豬、人員,、物資,、車輛等；不能因為豬價降低,、效益下滑就隨意減少防疫投入,、放松防疫工作，否則一旦發(fā)生非洲豬瘟疫情,，可能就會帶來滅頂之災(zāi),。各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門、動物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)等要組織做好非洲豬瘟包村包場排場和入場采樣監(jiān)測,，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患及時預(yù)警,、及時報告、及時處置,；推進(jìn)非洲豬瘟等重大動物疫病分區(qū)防控,，強(qiáng)化調(diào)運(yùn)、屠宰和檢疫監(jiān)管,，不斷提升各環(huán)節(jié)生物安全防護(hù)水平和區(qū)域綜合防疫能力,。
行業(yè)的一般性規(guī)律與后市判斷
生豬養(yǎng)殖行業(yè)，有哪些一般性的規(guī)律,？
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測信息處處長鄧興照告訴澎湃新聞記者,，準(zhǔn)確掌握和合理運(yùn)用生豬生產(chǎn)數(shù)據(jù)是科學(xué)研判生產(chǎn)形勢的基礎(chǔ)。因為生豬生產(chǎn)具有連續(xù)性、穩(wěn)定性的特點,，生產(chǎn)一經(jīng)啟動就難以中途停止,，所以掌握了能繁母豬、新生仔豬,、生豬存欄等基礎(chǔ)數(shù)據(jù),，就能基本判斷出未來生豬市場的供應(yīng)情況。
鄧興照指出,，生豬市場信息有的是以少數(shù)市縣,、部分豬場的數(shù)據(jù)推斷全省甚至全國形勢，存在局部代替整體的問題,?！拔覀儗κ袌錾蠋最悢?shù)據(jù)進(jìn)行了較為全面的比對分析，發(fā)現(xiàn)一些社會機(jī)構(gòu),、咨詢公司的數(shù)據(jù)與我們的監(jiān)測數(shù)據(jù)相比,，一方面，監(jiān)測的樣本點少,、范圍小,，新增的產(chǎn)能體現(xiàn)不出來；另一方面,，使用點調(diào)情況推斷全局,，用局部情況代替整體情況，容易盲人摸象,，與實際有偏差,。”
鄧興照指出,，當(dāng)前生豬養(yǎng)殖總體處于春節(jié)后的低谷期,。按照常年規(guī)律，春節(jié)后進(jìn)入豬肉消費(fèi)淡季,，生豬價格都會有所下降,，養(yǎng)殖出現(xiàn)不同程度虧損。2009年以來的15年中,，有11個年份在春節(jié)后出現(xiàn)養(yǎng)殖虧損，其中2014年和2022年虧損較為嚴(yán)重,。2014年節(jié)后虧損持續(xù)6個月,，最大單月頭均虧損接近400元；2022年節(jié)后虧損持續(xù)4個月,，最大單月頭均虧損約330元,。
鄧興照表示，全國豬肉消費(fèi)需求趨于穩(wěn)定,，但在供應(yīng)端,，大企業(yè)還在加快上產(chǎn)能,，新舊產(chǎn)能更替將是大勢所趨。從生產(chǎn)結(jié)構(gòu)看,，2018年之后可以說整個產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了一次大洗牌,。目前全國生豬養(yǎng)殖規(guī)模化率已經(jīng)達(dá)到65%,，較2018年提升了16個百分點,，全國前20強(qiáng)生豬養(yǎng)殖企業(yè)出欄占全國的比重已經(jīng)超過20%，意味著有不少養(yǎng)殖戶退出了市場,。這種結(jié)構(gòu)上的變化帶來的結(jié)果就是價格“磨底期”的拉長,。
豬肉供應(yīng)變化與價格變化存在一定的對應(yīng)關(guān)系?！皳?jù)相關(guān)測算,，豬肉供應(yīng)每增減1%，對應(yīng)豬肉價格減增5%左右,，活豬價格減增8%左右,，為了消除季節(jié)差異，最好同比,，跟上年這個時候比較,。”鄧興照說,。
生豬養(yǎng)殖何時重回盈利區(qū)間,，未來價格走勢如何？
“從最近5輪豬周期走勢圖來看,，豬周期一般4年左右,，價格上行、下行差不多各2年,，但近兩年已經(jīng)出現(xiàn)縮短的趨勢,。根據(jù)這一規(guī)律，結(jié)合目前能繁母豬數(shù)量和生產(chǎn)效率來看,，明年上半年可能是這輪周期的價格最低點,。雖然全國能繁母豬1—3月份連續(xù)下降，但3月末同比仍高約3%,，還處于正常保有量的上線,，所以大家要提前應(yīng)對，千萬不可再大幅增加能繁母豬了,?！编嚺d照表示，從短期供求看，隨著前期壓欄大肥豬的陸續(xù)出清和豬肉消費(fèi)的逐步恢復(fù),，尤其是五一,、端午等節(jié)假日豬肉消費(fèi)的增加，將支撐豬價持續(xù)回升,。
鄧興照介紹,，根據(jù)生產(chǎn)和市場監(jiān)測，以及與專家,、企業(yè)和行業(yè)協(xié)會會商研判,，在不壓欄、不大量二次育肥的基礎(chǔ)上,，6月份豬價有望重回盈利區(qū)間,。預(yù)計上半年豬價比去年高一些，虧損程度輕一些,。從全年看,，今年上半年新生仔豬數(shù)高于去年同期，預(yù)示著下半年生豬出欄將同比增加,，下半年豬價漲幅同比也要低一些,，全年豬價漲跌更為平緩，即使冬季需求旺盛,，豬價也難高于去年下半年,。
