據(jù)美聯(lián)社報(bào)道,，美國農(nóng)業(yè)部當(dāng)天準(zhǔn)許“優(yōu)選食品公司”和“好肉公司”兩家企業(yè)的人造雞肉上市銷售。這兩家企業(yè)的產(chǎn)品先前已獲美國食品和藥物管理局批準(zhǔn),，確認(rèn)為安全可食用,。
兩家企業(yè)均強(qiáng)調(diào)，人造雞肉就是肉,，并非代肉品,，乃是用動(dòng)物細(xì)胞在實(shí)驗(yàn)室培育而成，不同于先前在美國上市的以植物蛋白和其他原料制成的代肉品,。
價(jià)錢是影響人造肉普及的因素之一,。目前人造雞肉比雞肉貴得多。兩家企業(yè)均未透露具體價(jià)格,，只說隨著訂單增多價(jià)格已經(jīng)有所下降,。美聯(lián)社報(bào)道預(yù)期，人造雞肉價(jià)格最終將與高端有機(jī)雞肉持平,，售價(jià)在每千克44美元（約合人民幣316元）左右。報(bào)道說,，全球目前有150多家企業(yè)致力于用動(dòng)物細(xì)胞培育人造肉,。
