新公司,，也將面臨新的挑戰(zhàn)。當下飼料行業(yè)大盤萎縮,，群雄逐鹿,，集團型企業(yè)的觸角正伸向方方面面，給予中小企業(yè)的空間已經很有限,。有幸,，近期筆者跟劉全亮先生也有所交流，得以探討他的一些經營思路和對未來發(fā)展的思考,，整理部分觀點,，謹供業(yè)者參考。
湖北兆亮生物科技股份有限公司總經理劉全亮
農牧前沿：請介紹下兆亮公司的情況,？
劉全亮：兆亮公司是2019年6月成立的,，2021年8月投產,，是一家以高檔水產料、預混料等為主營業(yè)務的高科技創(chuàng)新企業(yè),。公司占地面積4.1萬平米,，總投資預計1.2億元。一期項目固定投資8600萬元,，上了2條膨化料線,、2條蝦蟹料顆粒線和1條甲、鰻魚粉料專用生產線,，全年可生產高檔水產配合飼料8萬噸,；二期項目投資3000萬元，新建發(fā)酵料車間,、凍庫,、預混料生產車間，主要生產黃鱔前端開口核心飼料,，畜禽預混料和反芻預混料,。目前，公司主打南美白對蝦料,、青蝦料,、羅氏沼蝦料、黃鱔誘餌料,、小龍蝦料,、螃蟹料、甲魚料,、鮰魚料,、蛙料等特種水產品種，同時預留了散裝料系統(tǒng),，未來可以針對性服務規(guī)模養(yǎng)殖者,。
農牧前沿：這幾年行業(yè)競爭非常激烈，為什么想投建新廠,？
劉全亮：我2015年就已經在湖北打拼,，2017年有1.1萬噸的蝦蟹料銷量。公司發(fā)展勢頭還可以,，加上以前生產場地生產許可證臨期以及環(huán)保壓力等原因,，決定2019年5月拿地建新廠，買了60多畝地,；2019年底,，試樁搞建設；2020年的疫情,，過后又是暴雨,，所以耽誤很多時間,，2021年8月才把工廠建好，辦好生產許可證,，等于2021年基本上也丟掉了,，2022年才算真正開始啟程。
2021年上半年,，應客戶需求,，主要在外面代工,，到5月中旬銷了5000多噸,，但出現(xiàn)嚴重的產品質量投訴，所以不得不和客戶講實情,，并立即停止在外代工,，后期就是處理投訴和維護客戶關系，欣慰的是,，得到了部分客戶的理解,。
2022年定為穩(wěn)定年，部分老客戶的支持及新客戶的加盟,，特種料做了1萬2千多噸,，同時產品質量穩(wěn)定了。
2023年定為鞏固年,，一是團隊質量,、二是產品質量、三是服務質量,，所以當年特種料做到了2萬6千多噸,，成績來自于兆亮團隊的辛勤付出。
農牧前沿：仙桃其實很多特色品種,，您如何看鱖魚,、黃鱔、鮰魚,、甲魚,、青蛙等品種？
劉全亮：鱖魚在老沔陽有較長的人工養(yǎng)殖歷史,，主要作為搭配養(yǎng)殖對象,。不過鱖魚苗已經成功實現(xiàn)本土化繁育，發(fā)展?jié)摿艽?，因此成立了仙桃鱖魚產業(yè)聯(lián)盟,，由我擔任盟主，有壓力,。同時另上了一個單獨的膨化線,，按照寵物料的標準去做,。也計劃把寵物料生產許可證辦下來，做兩手準備,。
仙桃黃鱔產業(yè)在全國非常有名氣,，由于病害高發(fā)、苗種供應受限等因素影響,，養(yǎng)殖規(guī)模不斷縮減,，飼料用量從高峰期的近3萬噸萎縮至現(xiàn)在的1萬噸左右。但從2023年起,，黃鱔產業(yè)提升為湖北省級產業(yè)來發(fā)展,，這是一次機會。黃鱔飼料本身是兆亮公司重點發(fā)展的戰(zhàn)略品種,，針對鮮魚餌料容易攜帶病原體,，黃鱔苗種發(fā)病率高，成活率低等問題,，研發(fā)了誘餌料代替冰鮮魚,，也叫誘食飼料，賣價17000元一噸,，市場反映效果好,，一個網箱節(jié)約30元成本而且省勞動力。
鮰魚今年的價格不是那么理想,，但養(yǎng)殖體量不小,，不過客戶又要欠部分款。甲魚也差不多,，也是需要公司支持,。對于欠款，要選擇好客戶,，原則上只做現(xiàn)金客戶,。
今年養(yǎng)青蛙的形勢還是不錯，確實很多轉型到養(yǎng)青蛙這塊來了,，不過兆亮的青蛙料量還不大,。
農牧前沿：只做現(xiàn)金客戶，感覺上量還是比較困難的,？
劉全亮：這個行業(yè)這么卷,，大集團在資金、營銷,、品牌等方面有巨大優(yōu)勢,，壓得價格太低。現(xiàn)在跟風，其實很多產品都沒有什么空間,。像黃顙魚料,、加州鱸料，也是選擇性放棄,。2019年賣10000噸龍蝦料,，活得很滋潤，現(xiàn)在特種料有200-300元/噸空間就不錯了,。2019年46個蛋白的甲魚料,，能賣12000多元/噸，現(xiàn)在魚粉漲了那么多,，飼料反而才賣11600元/噸,，價格越賣越低，這也是現(xiàn)實,。
要穩(wěn)中求進,，不能盲目去追求一個量,，有的廠應收賬款那么多,，后來慢慢就死掉了，就因為資金的問題,。所以今年的目標比去年少,，去年是26000多噸，今年大概就17000-18000噸,。今年是求穩(wěn),，一是產品質量穩(wěn)，二是要資金穩(wěn),，篩選一部分優(yōu)質的客戶,，經銷商也好，養(yǎng)殖戶也好,，養(yǎng)殖要穩(wěn)要賺到錢,，才能有未來。
農牧前沿：兆亮公司如何去求發(fā)展,？
劉全亮：大型集團壓得中小企業(yè)也確實有點難喘氣,，所以也激勵著我們去思考，未來的路如何走,？突圍的點在哪個地方,？行業(yè)中有部分同規(guī)模企業(yè)，依托1-2個特色品種就讓企業(yè)獲得生存和發(fā)展的空間,，值得我們學習和借鑒,。而且仙桃政府對水產養(yǎng)殖行業(yè)重視度極高，大力推進黃鱔,、鱖魚等品種的產業(yè)化發(fā)展,，這一塊也是兆亮的戰(zhàn)略發(fā)展機會,，我們作為仙桃黃鱔產業(yè)研究院成員，借力突圍,，借勢騰飛,。
同時，給養(yǎng)殖戶賦能,，提倡養(yǎng)殖理念,，不要去跟風，不要僅看客情而不看產品品質,。
