華北地區(qū)的冀魯豫是我國養(yǎng)豬業(yè)備受關(guān)注的三個(gè)省份，目前養(yǎng)殖情況如何？

    據(jù)悉，河南現(xiàn)有存欄母豬超萬頭的豬企約6家,，不少中小豬場找準(zhǔn)定位積極“打短線”賺快錢，也有具備疫情防控與成本優(yōu)勢的“黑馬”逆勢擴(kuò)張,。

    受疫情影響,，山東省的自繁自養(yǎng)模式受到?jīng)_擊，已發(fā)展成為專業(yè)育肥大省,。煙臺(tái),、青島、威海,，以及臨沂西部地區(qū)為放養(yǎng)重地,，育肥規(guī)模可達(dá)1000萬頭,。

    河北養(yǎng)殖規(guī)模不如河南和山東,，恢復(fù)態(tài)勢較弱,。山東育肥模式正向河北滄州擴(kuò)張,，目前散戶抓仔豬育肥和二育較為積極。
    01
    河南：
    大浪淘沙
    現(xiàn)存欄母豬超萬頭的豬企約6家

    河南是我國傳統(tǒng)的養(yǎng)殖大省,，2023年末母豬存欄370.74萬頭,，年出欄生豬6102.31萬頭，排全國前三,。這里誕生了豬王“牧原股份”,，其2023年生豬出欄6381.6萬頭，比一個(gè)河南全省出欄量還多279.29萬頭,。
    經(jīng)過去年大范圍的疫情洗禮,，河南養(yǎng)豬業(yè)發(fā)生了較大變化?！耙酝苑弊责B(yǎng)的中小豬場很多都走向了‘打短線’的路子,，從某豬企買懷孕母豬，生產(chǎn)后，將母豬淘汰,，對(duì)外賣斷奶仔豬或者自己育肥,。”河南一種豬企業(yè)高管趙亮（化名）告訴《農(nóng)財(cái)寶典》新牧網(wǎng)記者,，現(xiàn)在母豬上得快,，淘得也快，淘汰母豬可以賣到6.4元/斤,，而且今年豬苗價(jià)格也還可以,，不少人抓住機(jī)會(huì)賺到了錢。

    在前幾年高豬價(jià)時(shí)期,，曾有大批集團(tuán)豬企在河南布局養(yǎng)豬,，但經(jīng)大浪淘沙，留下來的并不多,?！俺四猎炜翟诤幽习l(fā)展得不錯(cuò),，非瘟防控比較到位,，很穩(wěn)健，現(xiàn)約4萬多頭母豬,；溫氏子公司新大牧業(yè)有2萬多頭母豬,；正大有1萬多頭?！币恢麆?dòng)保企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人周浩（化名）介紹,，現(xiàn)河南本土存欄母豬超萬頭的豬企并不多，如豐源和普,、鴻旺牧業(yè),。”

    民間分析認(rèn)為,，河南目前實(shí)際母豬存欄量在140萬頭左右,，牧原在河南的母豬存欄量就有110萬頭，占比達(dá)78%,。剩下的30萬頭母豬,，有七成是自繁自養(yǎng)，這當(dāng)中存欄100頭母豬以下的豬場占30%,，存欄母豬500-2000頭的豬場占40%,，存欄母豬3000-9000多頭的豬場占30%；另有三成以賣豬苗或育肥為主,。

    當(dāng)前豬價(jià)上漲,，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬人盈利不久,，以還債為主，基本沒有大幅擴(kuò)張的動(dòng)向,。據(jù)悉,，河南有一家公司具備防非與成本優(yōu)勢，在去年低迷期也有盈利,，現(xiàn)有擴(kuò)張計(jì)劃,，今年底母豬存欄可達(dá)1萬頭。此外,，一些小豬場愿意抓豬苗或二元母豬搏一搏行情,。

    “至于明年河南養(yǎng)豬業(yè)會(huì)如何發(fā)展，這基于今年冬天那能否安穩(wěn)度過,。要知道,，去年冬天僅一周時(shí)間，散戶豬場80萬頭母豬,，一周時(shí)間干掉50萬頭,，只剩30萬頭，很多村落的生豬基于全軍覆沒,?！?br>    02
    山東：
    專業(yè)育肥大省
    煙臺(tái)、青島等為放養(yǎng)重地

    山東是畜牧生產(chǎn)大省,也是畜禽屠宰加工大省,，一直備受業(yè)內(nèi)關(guān)注,。

    據(jù)統(tǒng)計(jì)，山東省2023年生豬出欄4659.7萬頭,，排全國第四位,。2024年第一季度末，山東能繁母豬存欄256.3萬頭,。2023年8月,，山東省人民政府新聞辦公室召開新聞發(fā)布會(huì)介紹，山東有各類屠宰企業(yè)898家,，其中,，生豬屠宰企業(yè)310家,。
    2018年后,，山東幾乎每年寒冬季節(jié)都會(huì)遭受疫病侵襲，當(dāng)?shù)刎i場損失慘重,，全省能繁母豬存欄量逐漸下降,，從高峰期的300多萬頭降到250多萬頭。在非瘟防控壓力下,，部分豬企逐漸將母豬場撤離山東,。當(dāng)?shù)貥I(yè)內(nèi)人士預(yù)估，山東自繁自養(yǎng)的群體減少了80%。

    越是困難時(shí),，越要學(xué)會(huì)自救,。很快，當(dāng)?shù)匦袠I(yè)人士就找到了自我發(fā)展的道路：既然冬天不適合養(yǎng)豬,，那就集中在3-10月份做放養(yǎng)/專業(yè)育肥,。

    如今的山東，已是名副其實(shí)的專業(yè)育肥大省,。據(jù)山東業(yè)內(nèi)人士介紹,，“從去年開始，山東就在有規(guī)模的發(fā)展放養(yǎng)/專業(yè)育肥,，今年的勢頭更為迅猛,。普遍在3-5月份進(jìn)仔豬，養(yǎng)到9-10月份出欄,，一年一批,，避免冬季防控壓力大，造成嚴(yán)重?fù)p失,?！?br>
    今年不少山東人從廣西、四川,、廣東等地大范圍拉豬苗,。有人表示，福建一半的仔豬都被山東人拉走了,。

    記者了解到,，從放養(yǎng)群體來看，有做飼料,、獸藥和疫苗的帶動(dòng)發(fā)展育肥,，放養(yǎng)量較大的公司有新希望、環(huán)山,、鏈享智融,、禾邦集團(tuán)、中巴農(nóng)牧等,。做放養(yǎng)的個(gè)人也很多,，少的放七八千頭，多的放養(yǎng)8萬至10萬頭,。

    從地區(qū)來看,，山東放養(yǎng)主要集中在煙臺(tái)、青島,、威海,，以及臨沂西部,。僅威海地區(qū)就有20家育肥豬場，這幾個(gè)地區(qū)加起來約有80多家豬場專做育肥,，育肥規(guī)模單場千頭起步至5000頭,，甚至上萬頭，出欄總規(guī)?？蛇_(dá)1000萬頭,。

    從今年5月開始，山東地區(qū)二次育肥集中入場,，主要集中在新泰市,，一年可出欄六七批豬，約六七百萬頭肥豬,。

    有人認(rèn)為,，山東現(xiàn)在的生豬專業(yè)育肥就如同15年前肉雞業(yè)的轉(zhuǎn)型，2024年的山東生豬出欄欄或大幅增長,。

    03
    河北：
    張家口和承德是重點(diǎn)養(yǎng)殖區(qū)域
    體量尚未恢復(fù)

    河北的豬肉產(chǎn)量常年維持在200多萬噸區(qū)間,，近年來有上漲勢頭，2023年豬肉產(chǎn)量為283.3萬頭,。河北在我國的養(yǎng)豬業(yè)的地位不如河南,、山東那么耀眼，而疫情來臨時(shí),，河北也成了“難兄難弟”,，受傷較為嚴(yán)重。
    據(jù)河北業(yè)內(nèi)人士透露,，“目前仍在河北有養(yǎng)豬的大型集團(tuán)豬企有牧原,、溫氏、新希望,、大北農(nóng)等,。當(dāng)?shù)卮鏅谌f頭母豬的公司可能也就3家左右；存欄5000-9000多頭母豬的豬場估計(jì)有3-5家,。養(yǎng)殖重點(diǎn)區(qū)域在河北北部,，如張家口和承德?！?br>
    “雖然個(gè)別地區(qū)有復(fù)養(yǎng)和二育,，但恢復(fù)情況不如河南和山東?！焙颖币黄髽I(yè)高管李平（化名）表示,，原來河北的養(yǎng)殖主體是存欄母豬300-500頭的豬場，但現(xiàn)在這個(gè)群體消亡速度非?？?，估計(jì)還有30-50家。

    民間分析認(rèn)為,，河北的實(shí)際母豬存欄量或許不超過20萬頭,，比高峰期降低了70%左右，未來或很難恢復(fù)到以前的規(guī)模,。

    雖然豬價(jià)上漲,，但受資金與疫情影響，當(dāng)?shù)厣i養(yǎng)殖恢復(fù)量有限,。有一公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,，在河北做業(yè)務(wù)很難，以前他們公司河北市場有6個(gè)業(yè)內(nèi)員,，現(xiàn)在只有4個(gè)人,，6月份有2個(gè)人還沒有發(fā)貨，另兩個(gè)開單量也少,。

    未來河北養(yǎng)豬業(yè)會(huì)如何發(fā)展,？李平認(rèn)為，一是頭部豬企會(huì)逐漸恢復(fù)一部分,，畢竟有一定的基礎(chǔ),。二是山東的放養(yǎng)模式會(huì)逐漸影響河北，以禾邦為代表的放養(yǎng)公司正在向河北滄州擴(kuò)張,，后期山東的育肥模式或許會(huì)逐漸向河北縱向發(fā)展,。三是不排除有短期內(nèi)有散戶二育，但形成不了太大氣候,。

    （注：以上數(shù)據(jù)僅供參考）