《中共中央關(guān)于進(jìn)一步全面深化改革,、推進(jìn)中國式現(xiàn)代化的決定》（以下簡稱《決定》）明確指出,，毫不動搖鼓勵、支持,、引導(dǎo)非公有制經(jīng)濟(jì)發(fā)展,；支持有能力的民營企業(yè)牽頭承擔(dān)國家重大技術(shù)攻關(guān)任務(wù),，向民營企業(yè)進(jìn)一步開放國家重大科研基礎(chǔ)設(shè)施。省委十一屆七次全會提出,，優(yōu)化非公有制經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境，完善中國特色現(xiàn)代企業(yè)制度,，完善市場經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)制度,，推進(jìn)要素市場化改革，營造公平競爭的市場環(huán)境,，實現(xiàn)資源配置效率最優(yōu)化和效益最大化,，激發(fā)全社會內(nèi)生動力和創(chuàng)新活力。本期“總編有約·學(xué)習(xí)面對面”邀請牧原食品股份有限公司董事長秦英林,，與河南日報社黨委委員,、副總編輯魏劍一起，圍繞中國民營農(nóng)牧企業(yè)如何深入實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略這一話題進(jìn)行交流,。

　　魏劍：感謝秦董事長接受我們的訪談,。黨的二十屆三中全會提出，堅持致力于為非公有制經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)I造良好環(huán)境和提供更多機(jī)會的方針政策,。牧原股份作為民營企業(yè)代表,，受到哪些鼓舞？

　　秦英林：黨的二十屆三中全會再次提出對民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展的堅定支持,，同時為民營企業(yè)營造了平等對待,、公平競爭的良好法治環(huán)境，讓我們民營企業(yè)干事創(chuàng)業(yè)信心滿滿,，能夠?qū)Ｗ?chuàng)新,，不斷提升公司經(jīng)營水平，為中國經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)企業(yè)力量,。

　　魏劍：黨的二十屆三中全會通過的《決定》在“構(gòu)建支持全面創(chuàng)新體制機(jī)制”部分對“深化科技體制改革”作出系統(tǒng)部署,，是激發(fā)科技創(chuàng)新活力的關(guān)鍵舉措。牧原股份經(jīng)過30余年的發(fā)展,，如何以科技創(chuàng)新勇闖生豬產(chǎn)業(yè)“無人區(qū)”,，養(yǎng)好“科技豬”？目前已經(jīng)取得了哪些成效,？

　　秦英林：回望牧原股份30余年的發(fā)展,，從22頭豬開始，到現(xiàn)在年出欄6300萬頭規(guī)模,，位居全球第一,。一路走過來，靠的就是創(chuàng)新,，可以說牧原的發(fā)展史就是一部創(chuàng)新史,。我們既是創(chuàng)新的受益者,，更是體驗者。我們的感受是：技術(shù)創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的核心和靈魂,。所以我們視創(chuàng)新為基本功,，而非加分項。

　　這么多年,，我們也總結(jié)了自己的做法：

　　一是堅持長期主義,。創(chuàng)新不是一蹴而就，可能今年干,、明年干,、后年干，幾年都不一定能看到利潤,、看到回報,，但是我們還要堅定不移持續(xù)做，深層次做,。

　　二是樹立國際視野,。對標(biāo)國際先進(jìn)，我們看到,，當(dāng)前養(yǎng)豬水平還有差距,，如母豬年斷奶仔豬數(shù)、母豬年上市肥豬數(shù),、母豬年產(chǎn)肉量,、日增重等。差距就是我們的機(jī)會,，我們要見好就學(xué),，見強就比，見高就攀,，超越國際水平,。

　　三是企業(yè)三層著力。我們把企業(yè)經(jīng)營管理分成三個層級,，像一棵大樹一樣,。第一層為表層顯性，我們看到一棵樹枝繁葉茂,、果實累累,；第二層為中層隱性，是大樹的枝干,；第三層為底層元點,，決定這棵樹能夠長多高。技術(shù)從元點發(fā)力,，業(yè)務(wù)從底層突破,，建立“種,、料、康,、養(yǎng),、宰”等20大鉆尖技術(shù)，破解養(yǎng)豬生產(chǎn)難題,，提高養(yǎng)豬生產(chǎn)效率,，支撐企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　例如,，在種豬方面，牧原股份20年創(chuàng)新育種,，實現(xiàn)種肉兼用,，做到肉豬價供應(yīng)種豬，滿足全國種豬使用,，突破種豬限制,。飼料上創(chuàng)新低豆日糧技術(shù)，推進(jìn)豆粕減量替代,。2023年牧原豆粕用量進(jìn)一步降低至5.7%,，比全國平均值13%低了7.3個百分點。2021年向行業(yè)公開低豆日糧配方技術(shù),，帶動行業(yè)共同減豆,，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的推動下，全國養(yǎng)豬豆粕用量從17%—14.5%,，逐步下降至今年的13%,。與西湖大學(xué)合作，成立牧原實驗室,，利用合成生物技術(shù)生產(chǎn)小品種氨基酸,，進(jìn)一步替代大豆，向無豆日糧邁進(jìn),，全國每年可節(jié)省2000萬噸大豆的消耗,。豬舍也在不斷優(yōu)化，牧原創(chuàng)新空氣過濾豬舍,，通過四層過濾,，減少疾病的傳播，并通過智能環(huán)控系統(tǒng),，對豬舍內(nèi)的溫度,、濕度等環(huán)境參數(shù)智能調(diào)控，做到恒溫恒濕,，讓豬群更健康,，充分釋放豬的基因潛力,。同時對豬舍排出的空氣進(jìn)行集中收集，進(jìn)行除臭滅菌處理,，實現(xiàn)養(yǎng)豬無臭氣,、不擾民，促進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展,、可持續(xù)發(fā)展,。我們還自主研發(fā)無針免疫，推進(jìn)行業(yè)免疫方式變革,。通過無針注射,，豬群進(jìn)行皮內(nèi)免疫，減小豬群應(yīng)激和豬只肌肉損傷,，保障豬肉品質(zhì),，提高動物福利。減少疫苗使用,、節(jié)約成本,，大大提高工作效率。

　　勇闖創(chuàng)新無人區(qū),，在無人區(qū)前行每一步都需要耗費巨大的人力物力,。越是昂貴的經(jīng)驗技術(shù)越需要分享，畢竟行業(yè)成長是艱難的,，一旦有人走過來,，行業(yè)就都跟著走過來了。

　　魏劍：從全球范圍看,，以信息技術(shù)為特征的新一輪農(nóng)業(yè)科技革命正在孕育大的突破,，各國都在搶占制高點。省委十一屆七次全會提出,，強化數(shù)字基礎(chǔ)設(shè)施支撐,，激活數(shù)據(jù)要素潛能，拓展數(shù)字應(yīng)用場景,，推動數(shù)字經(jīng)濟(jì)和實體經(jīng)濟(jì)深度融合,。作為生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，牧原股份在養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)數(shù)智應(yīng)用方面有哪些前瞻布局,？

　　秦英林：智能賦能,，是趕超國際水平的發(fā)力點。人工智能,，無所不在,。

　　目前，牧原股份借助數(shù)字化,、智能化技術(shù),，通過算法實現(xiàn)養(yǎng)豬一日一配方,，做到精準(zhǔn)飼喂，營養(yǎng)精準(zhǔn)供給,。智能巡檢24小時監(jiān)測豬舍溫度,、濕度、二氧化碳,、氨氣環(huán)境指標(biāo),，為豬群創(chuàng)造良好生長環(huán)境；通過看圖識病,，聽聲辨別,，看豬的姿態(tài)，聽豬的聲音,，識別豬的咳嗽,、腹瀉等問題，提高疾病預(yù)警和管理效率,，并管理員工生產(chǎn)行為；通過無人運輸車,、無人機(jī)等現(xiàn)代化運輸裝備,，減少人工參與，降低風(fēng)險,。

　　除臭,、廢水處理等方面實現(xiàn)智能化管理，提高了效率,，實現(xiàn)了綠色發(fā)展,，年助農(nóng)增收超14億元；通過數(shù)字化種養(yǎng)循環(huán)模式,，5名大學(xué)生可管理1萬畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田,，人工效率提升95%，種地效益顯著提升,。

　　數(shù)智化對我們自身發(fā)展的支撐是潛移默化的,、顯著的、豐富的,，進(jìn)步是快的,。想把豬養(yǎng)好，已經(jīng)是步步離不開智能化,，避不開數(shù)字化,。我們也通過算法對自身數(shù)據(jù)復(fù)盤，少走了很多彎路,。

　　數(shù)智賦能,，與時俱進(jìn),。未來，我們將用系統(tǒng)思維,，建立行業(yè)模型,，通過產(chǎn)業(yè)互聯(lián)平臺，與養(yǎng)豬場戶,、研發(fā)機(jī)構(gòu),、國內(nèi)外市場、政府?dāng)?shù)據(jù),、高校等領(lǐng)域開放共享,，共建生態(tài)，為中國從養(yǎng)殖大國向養(yǎng)殖強國轉(zhuǎn)型升級貢獻(xiàn)牧原的力量,。（河南日報客戶端記者孟向東河南日報社全媒體記者李梔子整理）

　　案例

　　樓房養(yǎng)豬智能運營

　　河南日報客戶端記者孟向東河南日報社全媒體記者李梔子

　　一提到養(yǎng)豬場,，總要與“臟、亂,、臭”聯(lián)系在一起,。9月13日，走進(jìn)內(nèi)鄉(xiāng)縣牧原肉食產(chǎn)業(yè)綜合體,，一棟棟米白色外墻,、寬大的通風(fēng)透氣窗、方方正正造型的6層樓房排列整齊,，誰能想到潔凈舒適的“單元房”里住的是一頭頭膘肥體壯的“二師兄”呢……

　　“這一個單元的六層樓里,，從上到下分別住著母豬、保育豬,、育肥豬等,，豬群通過內(nèi)部的電梯進(jìn)行流轉(zhuǎn)，不出單元,，就能實現(xiàn)從母豬到成品豬的一條龍轉(zhuǎn)換,。”牧原肉食產(chǎn)業(yè)綜合體相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，“除此之外,，豬舍里的空氣經(jīng)過四層過濾，其質(zhì)量等級接近無菌標(biāo)準(zhǔn),。每個單元的豬舍都有機(jī)器人‘管家’,，智能巡檢、智能飼喂,、智能環(huán)控等設(shè)備,，實時監(jiān)測養(yǎng)殖環(huán)境和豬只體征，精準(zhǔn)調(diào)控溫濕度、飼喂等參數(shù),，從住,、吃、環(huán)境,、健康管理全面提升智能養(yǎng)豬水平,。”

　　節(jié)約資源,、智能化水平高,、節(jié)能環(huán)保……占地2800畝的牧原肉食產(chǎn)業(yè)綜合體,，是牧原股份對標(biāo)國際先進(jìn),，不斷改革創(chuàng)新，探索中國生豬產(chǎn)業(yè)“無人區(qū)”的產(chǎn)物,。

　　綜合體囊括21棟樓房豬舍,，年可出欄生豬210萬頭，土地利用率提高4倍以上,；智能化環(huán)控,、飼喂、巡檢等系統(tǒng),，結(jié)合自主研發(fā)智能化設(shè)備,，實現(xiàn)了智能化運營，提升了效率,。

　　節(jié)能環(huán)保方面，其精準(zhǔn)控制頭均用水,，應(yīng)用凈化回用技術(shù),，最高峰期節(jié)約水資源70%；四級過濾+精準(zhǔn)智能通風(fēng),，節(jié)約空氣資源約70%,；低豆日糧及除臭過濾技術(shù)實現(xiàn)氮減排1.5公斤/頭；豬舍出風(fēng)除臭滅菌,，臭源全面管理,，養(yǎng)豬無臭氣、不擾民,。

　　經(jīng)濟(jì)效益方面,，年產(chǎn)72萬噸飼料加工中心、年屠宰生豬210萬頭肉食品加工生產(chǎn)線,、有機(jī)肥加工,、無害化處理等，多位一體的養(yǎng)殖配套,，大大降低了物流成本,。

　　生物安全方面,，綜合體單一的出入口，形成獨立安全島：獨立園區(qū),、獨立樓棟,、獨立樓層、獨立單元,、獨立圈欄,，在切斷病毒傳播途徑上進(jìn)行管理全覆蓋。

　　食品安全方面,，肉食綜合體上下游產(chǎn)業(yè)密切互聯(lián),，實現(xiàn)肉食生產(chǎn)全程可知、可控,、可追溯,。

　　豬糧安天下。牧原股份將從技術(shù)元點發(fā)力,，不斷向上突破,，推動生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力我國從養(yǎng)殖大國向養(yǎng)殖強國邁進(jìn),。

　　短評

　　深耕主業(yè)培育核心競爭力

　　于晴

　　做生意經(jīng)營企業(yè),，有這樣兩句話：“做小池塘里的大魚”“1米寬，100米深”,。這說得差不多是一個道理,，即專注一個領(lǐng)域，追求極致的深度和精度,。很多專精特新企業(yè)就是這方面的典范,。

　　主業(yè)是企業(yè)生存發(fā)展的根基。根深才能葉茂,，做強主業(yè)是企業(yè)成長和發(fā)展的根本途徑,。雙匯、三全,、蜜雪冰城……河南這些家喻戶曉的民營企業(yè),，雖然它們的業(yè)務(wù)范圍已經(jīng)大為拓展，但核心業(yè)務(wù)依然是其創(chuàng)業(yè)之初的業(yè)務(wù),，有的甚至將主業(yè)拓展到了國際市場,。這些企業(yè)的成功之道或許并不深奧，就是深耕主業(yè),，把市場做大,。

　　黨的二十屆三中全會《決定》提出，堅持致力于為非公有制經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)I造良好環(huán)境和提供更多機(jī)會的方針政策。深入破除市場準(zhǔn)入壁壘,，推進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施競爭性領(lǐng)域向經(jīng)營主體公平開放,，完善民營企業(yè)參與國家重大項目建設(shè)長效機(jī)制。一系列政策利好,，旨在創(chuàng)造更加公平,、更有活力的市場環(huán)境，并著力為民營企業(yè)紓困解難,，解決融資難,、融資貴等實際問題。

　　創(chuàng)新是企業(yè)經(jīng)營最重要的品質(zhì),，堅守主業(yè)是企業(yè)的立身之本,，但堅守不是原地踏步，創(chuàng)新才能不斷做強,。隨著技術(shù)迭代速度加快,、生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)型升級、消費需求日益多元,，企業(yè)要想保持主業(yè)競爭力,，就必須注重創(chuàng)新，不斷地對主業(yè)進(jìn)行深耕,，運用自主創(chuàng)新提升產(chǎn)品的科技附加值,。就像牧原，從生豬養(yǎng)殖起家,，別看起點并不是很高,，但如今運用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù),，把科技智能覆蓋到每一臺設(shè)備,、每一棟豬舍，形成了集飼料加工,、種豬育種、生豬養(yǎng)殖,、屠宰加工為一體的豬肉產(chǎn)業(yè)鏈,。

　　牧原發(fā)展之路啟示著我們，企業(yè)以“?！睘楸?，把專業(yè)做到極致，依靠創(chuàng)新升級產(chǎn)品,、優(yōu)化管理,、提升效率，踏踏實實深耕細(xì)作，做細(xì)分領(lǐng)域的冠軍,，就能開拓屬于自己的一方天地,。