白羽肉雞需求增速大幅放緩，供給端卻持續(xù)釋放,，行業(yè)進入薄利時代,，養(yǎng)好雞不賺錢甚至虧損成為常態(tài)，產業(yè)鏈企業(yè)應該如何謀求突圍,？
本周在煙臺舉行的 (2025)肉雞產業(yè)五岳論壇暨山東肉雞高質量發(fā)展大會上,，產業(yè)鏈企業(yè)負責人達成共識：不能再“攤大餅”式一味追求規(guī)模，而是在適度規(guī)模的基礎上瘦身“強雞”,、提質增效,，行業(yè)要向科技要賦能，向精細化管理要效益,，科學養(yǎng)雞、數智化管理,，根據自身優(yōu)勢向下深耕才能生存和發(fā)展,。
益生股份（002458.SZ）總裁林杰表示，白羽肉雞行業(yè)需要推動智慧養(yǎng)殖,，將人工智能和大數據等技術引入養(yǎng)雞業(yè),；優(yōu)化配方，提高飼料利用率,，從而降低成本,。此外，公司作為種禽龍頭企業(yè),，將持續(xù)進行種源凈化,，保證養(yǎng)殖安全。
肉雞行業(yè)進入“薄利時代”
2025年春節(jié)過后,，山東市場白羽肉雞毛雞價格一度深跌至10元4斤,，較2024年3.4元/斤的最低價跌去超25%，行業(yè)內哀鴻遍野,。2月底,，毛雞價格回升至3元/斤，這對大部分養(yǎng)殖戶來說,，依然位于成本線以下,。
在此背景下,，在第三屆肉雞產業(yè)五岳論壇上，如何突破內卷,、外卷,，成為與會企業(yè)家關注的焦點。
仙壇股份（002746.SZ）副總裁王清表示,，2024年市場受國內經濟復蘇乏力,，消費需求疲軟等宏觀因素影響，白羽肉雞產業(yè)市場供需兩端發(fā)展速度失衡,，產能過剩的問題依然突出,。
行業(yè)數據顯示，2024年全國白羽肉雞屠宰量86.46億只,，同比增幅2.57%,，較上一年度10.03%的增幅大幅放緩。主要原料價格同比上漲15%到20%,，下游消費端難以實現成本傳導,，產品價格同比僅上漲2.3%，低于成本漲幅,?！氨热缤涝篆h(huán)節(jié)，產能利用率不足75%,，固定成本攤銷壓力加大,。”王清表示,。
壽光雞寶寶肉雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社總經理趙德峰亦持有相同觀點,。“（業(yè)內）很多人表示未來幾年國內白羽肉雞能達到120億只的規(guī)模,，（我認為）這一數據太樂觀了,。”趙德峰說,，“未來隨著人口數量的減少,，消費下行不可避免，行業(yè)‘去產能’已經在路上了,?！?/span>
他進一步表示，相信通過這次五岳論壇,，能給大家?guī)砀嗟乃伎?、認知、選擇和轉變,。未來的肉雞養(yǎng)殖一定是在疫情和行情的夾縫中生存,，不得不接受微利經營,。“養(yǎng)不好也賺錢的時代一去不返了,，很多時候養(yǎng)好了也賠錢或許不可避免,。希望在行業(yè)內卷的痛苦中，廣大與會者都能找到適合于自己的求生,、求勝之秘訣,。”
科技賦能,、精細化管理破局
在新常態(tài)下,，從規(guī)模擴張向質量效益轉變，產業(yè)結構優(yōu)化和產業(yè)鏈整合升級成為行業(yè)的必然選擇,。
民和股份（002234.SZ）董事長孫憲法表示,，提質增效離不開科技，比如2024年公司新投產的孵化廠配置了智能軟件系統(tǒng),，對不同品種,、周齡種蛋數據采集以后，會生成智能化的孵化程序,，效率大幅提升,。“科技帶來無限的想象力,，我們一個每天出欄30萬只苗的工廠,，只需要50名員工，并且不需要加班,。”
王清分享公司在成本控制,、精細化管理帶來的收獲,。“通過優(yōu)化飼料采購,、設備維護和人員管理,，公司雞苗成本穩(wěn)定控制在2.1-2.2元/只，處于行業(yè)領先水平,?！?/span>
據介紹，在硬件建設方面,，仙壇股份投資新建4000立方米的現代化散料倉儲系統(tǒng),，配套自動化輸送設備，實現飼料儲運全程智能化管理,，大幅降低了包裝和人工成本,。新建現代化料塔設施,，綜合考量雞群的數量、生長階段和采食量等數據精準設計容量,，安裝率達95%,，降低了運營成本。采用先進隔熱噴涂技術,，保障飼料品質,，提升養(yǎng)殖效率。
此外,，在技術研發(fā)方面,，仙壇股份深入分析飼料加工工藝參數與原料營養(yǎng)特性，建立精準營養(yǎng)模型,，通過評估粉碎粒度,、調質溫度等關鍵參數對營養(yǎng)素消化率的影響，優(yōu)化飼料配方,，使料肉比平均改善3%-5%,，顯著降低養(yǎng)殖成本。
在提高飼料的轉化率等方面,，農業(yè)農村部正在推動飼料原料替代,，其中合成生物是關鍵點，通過對合成生物產品的應用,，可以減少豬禽和水產動物對飼料蛋白原料消化耗能,，提高直接吸收利用率，減少碳排放,。
對此,，深圳瑞德林生物技術有限公司動物營養(yǎng)和綠色農業(yè)方向首席科學家康震博士對財聯社記者表示，公司以合成生物學表達肽類,、天然植物等成分為主研發(fā)的合成生物產品,，在飼料、動保和終端養(yǎng)殖中獲得了大量應用數據,，可以有效提升飼料利用率,，降低養(yǎng)殖成本，提升動物對疾病的抵抗力,，推動抗生素的減量化應用,。
放慢步伐，瘦身強肌
同質化導致過剩,，低水平擴張才出現內卷,，白羽肉雞企業(yè)要想生存和發(fā)展，需要摒棄規(guī)模崇拜，而是在差異化,，創(chuàng)新方面下功夫,。
山西錦繡大象農牧集團副總裁呂衛(wèi)國表示，前面幾年規(guī)模擴張是主基調 ,，當前種雞和肉雞存欄量很大,，現在公司調整戰(zhàn)略，控制規(guī)模發(fā)展,，全產業(yè)鏈精細化深耕,。“對標優(yōu)秀同行,，甚至借鑒生豬養(yǎng)殖企業(yè)的優(yōu)秀經驗,，精耕習作，提升管理水平,?！?/span>
禮藍（上海）動物保健有限公司家禽業(yè)務部總監(jiān)才鳳峰表示，創(chuàng)新是解決內卷最好的方式,，2024年,，公司禽類 、豬 ,、寵物方面,，有7個新產品投放市場，未來還會有更多的新產品投入市場,。此外,，公司還推出了一系列工具，滿足家禽企業(yè)數智化管理的需求,。
瑞普生物（300119.SZ）總裁徐雷同樣認為,，肉雞行業(yè)企業(yè)家需要睜著眼睛奔跑，目前國內很倦,，未來可能更卷,。他建議同仁可以去國外看看：“有飼料企業(yè)出海，每噸飼料海外利潤是國內的8-10倍,。”
他認為,，企業(yè)不能像以前一樣一味從增量視角考慮公司管理,，而是需要更多考慮在細分領域提升核心競爭力?！捌髽I(yè)發(fā)展到適當的規(guī)模之后,，最需要做的是降本增效、精益管理，企業(yè)家需要對生產鏈條的每一個環(huán)節(jié)進行數字化分析,，找到每一個關鍵點進行改善,，堅定走向數智化?！?/span>
益生股份在智慧養(yǎng)殖和精細化管理方面頗有心得,。公司總裁林杰表示，比如在精細化管理方面,，公司通過對環(huán)境的實時監(jiān)測,，調整參數，讓雞在最合適的條件下生長,。通過精準的自動化飼料管理,，減少用工量；通過大數據技術,，不斷優(yōu)化養(yǎng)殖策略,。“人工智能技術的應用,，對公司提質增效起到很大作用,，公司去年公司上線數據系統(tǒng)，可以進行疾病診斷,，甚至提前預測,。”
北大荒寶泉嶺農牧總經理寧召峰則帶來了一條差異化發(fā)展之路,?！拔覀兂浞掷霉舅诘貎?yōu)越的自然環(huán)境，發(fā)展無抗養(yǎng)殖,，每只雞藥費成本僅9分錢,，抗生素含量遠遠低于國標和麥當勞等客戶要求的數值，為國內的白羽肉雞產業(yè)嘗試一條新的路徑,?！睂幷俜灞硎尽?/span>
