奶牛舍環(huán)境是保障奶牛健康,、提高生產(chǎn)能力的關(guān)鍵因素。在奶牛舍結(jié)構(gòu)中,，臥床對奶牛具有特別重要的意義。因為奶牛每天約有50%-60%的時間趴臥在臥床上休息和反芻,，趴臥時流經(jīng)乳腺的血流量可增加20%-25%,，從而增加營養(yǎng)效率和產(chǎn)奶量。不良的臥床環(huán)境可使奶牛的趴臥時間明顯減少,，嚴(yán)重影響奶牛休息和產(chǎn)奶量,，且使跛行、趾蹄病雞乳房炎等疾病發(fā)病率提高,。因此,，關(guān)注臥床的設(shè)計，尤其是臥床墊料的選擇對奶牛生產(chǎn)壽命的最大化是十分必要的,。筆者以橡膠墊,、干燥牛糞、沙土3種臥床墊料環(huán)境為基礎(chǔ),，通過對奶牛行為采集與觀察,、對產(chǎn)墊料環(huán)境為基礎(chǔ)，通過對奶牛行為采集與觀察,、對產(chǎn)乳量,、乳成分進(jìn)行測定，對產(chǎn)科疾病,、趾蹄病發(fā)生規(guī)律的統(tǒng)計等試驗,，研究不同臥床墊料對奶牛生產(chǎn)性能的影響。
1 試驗材料與方法
1.1 試驗場地及牛舍基本情況
試驗在唐山某牛場進(jìn)行。牛舍整體為鋼架結(jié)構(gòu),，屋頂為雙坡式彩鋼板,，墻面為混磚帶窗半開放式并與外設(shè)運(yùn)動場相通。采用雙列對頭散欄式飼養(yǎng),，設(shè)有自動清糞社備,。選擇3個規(guī)模和樣式一致的圈欄進(jìn)行對比試驗。每個圈欄僅提供一種臥床墊料環(huán)境,，分別為橡膠墊,、干燥牛糞及沙土，干燥牛糞及沙土鋪設(shè)厚度為20cm,。
1.2 試驗動物
在試驗牛場中選擇身體健康,、體況相近且胎次相同的荷斯坦奶牛288頭進(jìn)行試驗。分為3組,，每組96頭,。試驗?zāi)膛Ｋ蔑暳霞帮曫B(yǎng)管理相同，每天于5:00-7:00,、12:00-14:00,、17:00-19:00 3個時間段進(jìn)行擠奶、飼喂,。自動刮糞板每2h清糞1次,。
1.3 奶牛趴臥行為試驗設(shè)計
每個圈欄內(nèi)安裝遠(yuǎn)紅外高清數(shù)字?jǐn)z像頭，對奶牛的趴臥狀況及臥床利用情況進(jìn)行攝錄,，在每圈欄中挑選5頭奶牛做特殊標(biāo)記,，對其提取的具體數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析。分別在1年不同溫度氣候中,，對試驗?zāi)膛＿M(jìn)行24h持續(xù)攝錄,，每次連續(xù)攝錄3d。采用人工肉眼觀察提取到的攝錄數(shù)據(jù),，利用行為采樣方法中的持續(xù)記錄法,，在24h時間段內(nèi)，對其進(jìn)行持續(xù)觀察,。
1.4 奶牛疾病影響試驗設(shè)計
采用視診,、觸診等獸醫(yī)臨床檢查方法，全年分別在各圈欄中定期對每頭牛進(jìn)行臨床檢查,，了解不同臥床產(chǎn)科疾病,、趾蹄病的發(fā)生規(guī)律。定期進(jìn)行隱性乳房炎檢測,，了解隱性乳房炎的發(fā)病情況,。
1.5 數(shù)據(jù)處理方法
試驗數(shù)據(jù)使用Excel 2010進(jìn)行整理,、制表和制圖，采用交叉分組資料方差分析后,，根據(jù)變因計算各項平方和自由度,，列出方差分析表，做F檢驗,，用SSR方法進(jìn)行差異顯著性分析,。試驗結(jié)果使用“平均值士標(biāo)準(zhǔn)差”來表示。
2 結(jié)果
奶牛在不同臥床墊料環(huán)境下趴臥行為的比較如表1所示,。奶牛24h平均在橡膠墊臥床上趴臥時間顯著高于在沙土臥床上（p＜0.05）,；牛糞與橡膠墊臥床上趴臥時間相近，差異不顯著（p＞0.05）,。奶牛24h平均在牛糞臥床上趴臥次數(shù)顯著高于在沙土臥床上（p＜0.05）,；牛糞與橡膠墊臥床上趴臥次數(shù)相近，差異不顯著（p＞0.05）,。奶牛在沙土臥床上平均每次趴臥時間顯著高于牛糞臥床上（p＜0.05）,；橡膠墊臥床和沙土臥床平均每次趴臥時間相近，差異不顯著（p＞0.05）,。沙土臥床上占有率明顯低于牛糞臥床上,，差異顯著（p＜0.05）；橡膠墊臥床與牛糞臥床占有率相近,，差異不顯著（p＞0.05）,。
奶牛在不同臥床墊料環(huán)境下年平均每天產(chǎn)乳量的比較結(jié)果如表2、圖1,、圖2所示,。橡膠墊和牛糞臥床年平均每天產(chǎn)乳量接近,，并高于沙土臥床約4kg,；橡膠墊和牛糞臥床年平均乳脂率和乳蛋白率均接近，并高于沙土臥床,。
奶牛在不同臥床墊料環(huán)境下肢蹄損傷情況的比較如表3,、圖3所示。肢蹄損傷發(fā)病率以沙土臥床最高,；細(xì)菌感染比率以牛糞臥床最高,；淘汰率以牛糞臥床最高。
奶牛在不同墊料環(huán)境下乳房炎患病情況如表4,、圖4所示,。臨床型乳房炎發(fā)病率以牛糞臥床最高，沙土臥床次之,，橡膠墊臥床最低,；隱性乳房炎發(fā)病率牛糞臥床與沙土臥床相近,，且明顯高于橡膠墊臥床。
奶牛在不同臥床墊料環(huán)境下各產(chǎn)科疾病發(fā)生情況的比較如表5,、圖5所示,。3種不同墊料環(huán)境的臥床，流產(chǎn),、難產(chǎn),、胎衣不下、生產(chǎn)癱瘓的發(fā)病率相近,；產(chǎn)后感染的發(fā)病率牛糞臥床墊料是橡膠墊臥床墊料的2倍,。
3 分析與討論
3.1 趴臥行為
結(jié)果顯示，奶牛平均24ｈ在橡膠墊臥床及牛糞臥床上趴臥時間,、跳臥次數(shù)和臥床占有率相近,，且顯著高于沙土臥床；橡膠墊臥床和牛糞臥床年平均每天產(chǎn)乳量接近,，且顯著高于沙土臥床,。說明相對于沙土，奶牛更喜歡在橡膠墊和牛糞上趴臥休息,，并有利于提高產(chǎn)乳量,。橡膠墊和干燥牛糞更適宜作為奶牛臥床墊料。
3.2 疾病控制
從細(xì)菌消長規(guī)律來看,，橡膠墊臥床墊料中細(xì)菌的數(shù)量及消毒后的恢復(fù)率要明顯好于牛糞臥床和沙土臥床,；從疾病發(fā)生情況來看，橡膠墊臥床肢蹄損傷的發(fā)病率和細(xì)菌感染率明顯低于牛糞臥床和沙土臥床,；臨床型和隱性乳房炎橡膠墊臥床的發(fā)病率明顯低于牛糞臥床和沙土臥床,；產(chǎn)后感染橡膠墊臥床的發(fā)病率明顯低于牛糞臥床和沙土臥床。所以,，在疾病控制方面,，橡膠墊臥床要明顯優(yōu)于牛糞臥床和沙土臥床。
3.3 節(jié)能環(huán)保
隨著奶牛牛群規(guī)模的日益擴(kuò)大,，糞污的產(chǎn)生也越來越集中,。將糞污收集并作為臥床墊料進(jìn)行利用，不但能夠?qū)崿F(xiàn)節(jié)能減排,，還能提高奶牛場的經(jīng)濟(jì)效益,。牛糞墊料與橡膠墊料、沙土墊料比,，成本低,，舒適性好。
3.4 臥床墊料的選擇
橡膠墊臥床和牛糞臥床均可提高奶牛的產(chǎn)乳量,。橡膠墊臥床具有容易清洗,，防滑,，夏季隔熱，冬季隔涼,，能減少病原微生物在表面增殖,，使環(huán)境性乳房炎、趾蹄病發(fā)病率相對較低等特點(diǎn),，但其投入成本較高,。將牛糞收集作為臥床墊料進(jìn)行利用，能夠?qū)崿F(xiàn)節(jié)能減排,，還能提高奶牛場的經(jīng)濟(jì)效益,，與橡膠墊料比，成本低,，舒適性好,，不需要從市場購買，不受市場控制,，但避雨堆放困難,，陰雨天不易曬干，容易滋生細(xì)菌,，易導(dǎo)致奶牛乳房炎的發(fā)生,。沙土作為墊料來源廣泛，但舒適性差,，投入成本不低且影響奶牛生產(chǎn)性能,。由此可見，使用牛糞作為臥床墊料較為理想,，但應(yīng)特別注意平時的日常管理規(guī)范,，使墊料充分發(fā)酵、晾干并定期消毒,。
（金曉東,、邱殿銳 河北省承德市畜牧研究所；王麗麗,、黃雷 河北旅游職業(yè)學(xué)院,；孔祥霞,、王會沖,、梁國麗 河北省承德市雙灤區(qū)農(nóng)牧局）
