數(shù)據(jù)來源：中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部
圖片來源：東方財富網(wǎng)
根據(jù)飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,，國慶假期的最后兩天開始豬價出現(xiàn)了瘋漲行情，從10月5日的10.88元/公斤一口氣就沖到了16元/公斤，尤其是最近兩天漲幅特別明顯，上周日日均漲幅達(dá)1元/公斤左右,。而生豬期貨市場的反應(yīng)要早于現(xiàn)貨市場，從9月24日開始,，生豬期貨市場就出現(xiàn)上漲行情,。從上圖生豬2201主力合約的走勢我們就可以看出，且在10月11日多個生豬期貨合約出現(xiàn)2021年1月上市以來的首次漲停,，在10月25日早盤再度出現(xiàn)漲停,，同時大部分上市養(yǎng)殖企業(yè)雖三季度預(yù)報大幅虧損，但最近的股價也隨豬價反彈上漲,。
雖然市場上大部分人都很理性，認(rèn)為豬價拐點并未到來,，但面對許久不見的瘋狂行情養(yǎng)殖戶不免疑惑,，既然不是拐點到來，那近期豬價為何跟打了雞血一樣,？
在很久之前我們也提到過,，去年年底到今年年初的非洲豬瘟對產(chǎn)能的影響將會在10-11月逐漸體現(xiàn)，可出欄生豬數(shù)量下降,，加之較長一段時間來豬價都比較低迷,，而飼料價格高企，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重,，且持續(xù)時間較長,，在豬價不斷刷新年內(nèi)新低后,，不少養(yǎng)殖戶出現(xiàn)不愿意出欄的情況，導(dǎo)致市場生豬供應(yīng)進(jìn)一步減少,，這是豬價上漲的主要原因,。而在豬價出現(xiàn)上漲后，屠宰企業(yè)為拉高豬價以便出庫凍豬肉庫存,，對豬價的上漲打壓力度不強,，且有推波助瀾的意思，進(jìn)一步推動了豬價的上漲,。
同時,，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，近期蔬菜價格上漲明顯,，在10月11日-17日當(dāng)周重點監(jiān)測的28種蔬菜周均價每公斤5.12元,，環(huán)比漲8.5%，同比高8.9%,，其中僅兩種蔬菜價格下跌,。不少蔬菜零售價格已經(jīng)快趕上豬肉價格，居民消費開始偏向于選擇豬肉,，疊加在氣溫快速下降后,，市場豬肉消費持續(xù)增長，對豬價形成支撐,。
另外,，近期豬價大幅上漲后，有消費者擔(dān)憂臨近年關(guān)豬肉價格會再度出現(xiàn)大幅上漲的情況,，開始灌制香腸,，臘肉制作也有少量需求。西南地區(qū)香腸等灌制需求增加,，其他省市也有地方媒體報道最近灌制香腸的市民明顯增加,，且豬肉攤販也表示近期豬肉銷售速度有明顯加快。
在上述多因素推動下豬價持續(xù)大幅上漲,，預(yù)計近期總體偏強趨勢不改,。但目前雖出欄大豬供應(yīng)適度不足，屠宰企業(yè)庫存豬肉卻依舊龐大,，市場缺豬不缺肉的情況持續(xù),，豬價沒有持續(xù)大幅上漲的基礎(chǔ)，我們認(rèn)為10月下旬后段-11月上旬期間有回吐之前漲幅的可能,。而提前制作香腸臘肉或?qū)е?2月腌臘制品制作需求不及預(yù)期,，影響后期豬價走勢。另外受豬價明顯上漲影響,，局部市場二次育肥,，補充后備母豬都有加快趨勢,，母豬淘汰有放緩趨勢，產(chǎn)能去化放緩,，對目前的生豬養(yǎng)殖市場來說不一定是好事,。
