摘要:內(nèi)蒙古對包頭市達(dá)茂旗,、烏蘭察布市四子王旗、巴彥淖爾市烏拉特中(后)旗等戈壁羊分布重點(diǎn)區(qū)域的戈壁羊養(yǎng)殖進(jìn)行調(diào)研,,并結(jié)合現(xiàn)場考察,、查閱普查資料,,從戈壁羊的品種介紹、歷史追溯,、培育必要性和優(yōu)勢等4個(gè)方面進(jìn)行了分析和論述,。戈壁羊品種(配套系)的保護(hù)工作和戈壁短尾羊的培育工作既可優(yōu)化地方種畜資源,也能迎合市場需求,,符合國家“供給側(cè)”內(nèi)容,,意義重大,影響深遠(yuǎn),。
1 戈壁羊品種介紹
戈壁羊是蒙古羊的一個(gè)種類,,具有其獨(dú)特的特征。戈壁羊?yàn)榇置惭?,頭部干燥,,頭型略顯狹長,鼻梁隆起,,成年羊額與鼻間略凹,,眼大有神,耳大下垂,。公羊多數(shù)有螺旋形角,,角大致密。母羊多數(shù)無角或有不發(fā)達(dá)小角,。一般頸長適中,,部分羊耆甲略高,。胸部較深、發(fā)育良好,,肋骨開張好,,背腰長而寬平,后軀發(fā)育良好,。四肢略長,,堅(jiān)實(shí)有力。蹄大堅(jiān)實(shí),,蹄質(zhì)致密,。戈壁羊的性成熟期在4~5月齡,8月齡羔羊的各項(xiàng)體尺達(dá)到成年羊體尺的85%以上,。公羊配種能力強(qiáng),,繁殖率平均達(dá)110%~115%,最高可達(dá)160%,。成活率也較高,,在自然環(huán)境惡劣的條件下可達(dá)90%以上,在精細(xì)化管理?xiàng)l件下高于95%,。
2 戈壁短尾羊選育的必要性
戈壁羊在上世紀(jì)50年代末以前,, 曾是達(dá)茂旗當(dāng)?shù)氐闹饕贩N,經(jīng)過20多年的改良,,為數(shù)已不到50%,。由于其適應(yīng)能力強(qiáng),經(jīng)營管理粗放,,雜交亂配,,質(zhì)量嚴(yán)重下降 如不立即采取有效措施,戈壁羊有滅種的危險(xiǎn),。2009年,,包頭市梅力更養(yǎng)殖公司成立,為保護(hù)好包頭市戈壁羊品種和改善現(xiàn)有戈壁羊的不利因素,,梅力更公司與包頭市家畜改良工作站組建科研團(tuán)隊(duì),,以戈壁羊選育研究為抓手,在品種種質(zhì)資源保護(hù)上嚴(yán)格按照戈壁羊的資源特征,,組建了3000只戈壁羊的核心群,,并在選種和選配方面做了大量而細(xì)致的工作。根據(jù)基因顯性特征和戈壁羊性狀基因標(biāo)記,,重點(diǎn)突破戈壁羊的群體選育工作,,保護(hù)經(jīng)濟(jì)性狀良好的戈壁羊群體,并在選育技術(shù)上以包頭市戈壁羊種質(zhì)資源選育核心技術(shù)為研究對象,,集成新品系戈壁羊育種,、繁殖,、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化測定和信息化管理等技術(shù),重點(diǎn)圍繞戈壁羊重要性狀基因篩選,,建成穩(wěn)定的繁育基地,,提高養(yǎng)殖效益,促進(jìn)地方新品系培育,。以種子資源選育對象為目標(biāo),,在達(dá)茂旗北部三個(gè)蘇木開始篩選種源核心群,分類建立核心檔案,,重點(diǎn)抓提純復(fù)壯,,擴(kuò)大種羊資源。針對戈壁羊新品系群的創(chuàng)新研究,,以分子生物技術(shù)為依托,,采用高效繁殖技術(shù)(人工授精、胚胎移植)快速擴(kuò)繁戈壁羊的優(yōu)良個(gè)體,。
本試驗(yàn)從現(xiàn)有的戈壁羊群中篩選尾形較小,、外貌表現(xiàn)良好的母羊作為母本,引進(jìn)呼倫貝爾短尾羊進(jìn)行配種,,同品種導(dǎo)血培育(同質(zhì)選配),取長補(bǔ)短,,改變現(xiàn)有戈壁羊尾形較大的不足,。利用基因遺傳的方法改變目前羊肉脂肪沉積的速度和方式,使戈壁羊羊尾胴體比重降到2%以下(烏珠穆沁羊和蘇尼特羊羊尾胴體比重為8%~10%),,使產(chǎn)肉量提高,,肌間組織脂肪含量提高,形成高檔雪花肉品質(zhì),,羊肉味醇厚而不膻,,滿足市場高檔羊肉消費(fèi)需求。
3 包頭市開展戈壁短尾羊選育的優(yōu)勢
(1)市場優(yōu)勢,。經(jīng)過選育的戈壁短尾羊,,使蒙古羊的尾脂通過人為選種選配較原來有大幅度降低(由5~7kg降到2~2.5kg,尾脂3元/kg,,羊肉50元/kg),,既迎合了市場需求,又減少了飼養(yǎng)成本,,增加了農(nóng)牧民收入,。
(2)資金優(yōu)勢。包頭市的工業(yè)比較發(fā)達(dá),,財(cái)政收入較高,,給農(nóng)牧業(yè)發(fā)展提供了資金保障,。例如:上海市農(nóng)業(yè)比例僅占生產(chǎn)總值的1%,但奶牛業(yè)發(fā)展走到了全國前列,。天津市農(nóng)業(yè)比例也很小,,而天津市的澳群牧業(yè)將澳洲白種羊以數(shù)萬元價(jià)格賣到全國各地,為我國畜牧業(yè)發(fā)展做出了很大的貢獻(xiàn),。
(3)技術(shù)優(yōu)勢,。技術(shù)方面有內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院,、國家肉羊體系和內(nèi)蒙古肉羊體系等有關(guān)專家的大力支持,,為包頭市戈壁短尾羊育種提供了技術(shù)保障。
(4)資源優(yōu)勢,。包頭市既有廣袤的草原,,又有農(nóng)區(qū)和半農(nóng)半牧區(qū),給牛羊等反芻家畜發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的條件,,具有很大的資源優(yōu)勢,。
(5)區(qū)位優(yōu)勢。戈壁短尾羊主要分布在包頭市,、四子王旗和巴彥淖爾市部分地區(qū),,包頭市地處戈壁短尾羊核心地帶,在地域上有很大優(yōu)勢,。
(6)政策優(yōu)勢,。國家、內(nèi)蒙古和包頭市相繼出臺了鼓勵(lì)反芻家畜發(fā)展的優(yōu)惠政策,,如《全國節(jié)糧型畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《內(nèi)蒙古 2016 年畜牧業(yè)工作要點(diǎn)》《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于印發(fā)全國肉羊遺傳改良計(jì)劃(2015-2025)》等,,為包頭市戈壁短尾羊育種提供了政策和項(xiàng)目資金支持,同時(shí)為旗縣整體脫貧提供了項(xiàng)目支持,。
綿羊是包頭市畜牧業(yè)的主要飼養(yǎng)種類,,消費(fèi)者對羊肉的需求量也與日俱增,在各類雜交羊混雜的情況下,,鑒于戈壁短尾羊的產(chǎn)肉量高,、肉質(zhì)佳和口感好等特性,必將贏得消費(fèi)者和養(yǎng)殖戶的青睞,,為包頭市打造“高,、精、強(qiáng)”的現(xiàn)代化農(nóng)牧業(yè)增加推力,。培育戈壁短尾羊既可優(yōu)化地方種畜資源,,也迎合了市場需求,符合國家“供給側(cè)”內(nèi)容,意義重大,。
(包頭市農(nóng)牧業(yè)科學(xué)研究院 張仙保,、張新杰、張良斌,、周利平,、烏蘭;包頭市家畜改良工作站 牛峰,、周利軍,、張曉峰)