1.把握好進購牛與出欄時間節(jié)點,，可獲得較好的經(jīng)濟效益,；
2.架子牛選擇以西門塔爾、安格斯,、新疆褐牛及雜交公牛為主,。選擇肉牛體形【箱式】優(yōu)勢公牛，體重230--320公斤,。也可選擇400公斤以上的二膘公牛,，以及5.5成膘的健康母牛。做短期強度快速育肥出欄,，提高資金及圈舍利用率,；
3.育肥期間可選出一級以上的種公牛，出售農(nóng)牧區(qū)養(yǎng)殖戶做自然交配使用,，增加收入,；
4.購牛時要進行核算：購牛+飼養(yǎng)+管理三大成本，做到入圈之后不倒掛,；
5.精粗飼草料原料的選擇注重性價比,，計算料肉比即【造肉成本】，也可判斷飼料走勢,，提前儲存飼料,。
1.稱重,。記錄體重合理分群 接種疫苗,、驅(qū)蟲健胃、去角,；
2.再次核算育肥生產(chǎn)收益,；
3.增重成本核算+預判出欄時機；
4.以調(diào)架子為主【箱式體形最佳】,。
稱重及記錄體重很重要,，我們需要：
隨時掌握日增重；
隨時調(diào)整飼喂日糧配方,；
隨時糾偏飼喂管理缺點,；
每批次都要學習復盤，積累經(jīng)驗教訓。
稱重分群定欄,，使用2.5噸臺秤或電子秤,。按5%比例選目標牛【帶耳號】稱重對比,。
散欄應固定牛舍（群）,。
拴系式育肥可選4-7個位點,，選定位點上的樣本牛,，記錄耳號稱重。
每月1次稱重記錄,，求平均值,，填表、描圖,，記錄表,、體重變化圖，根據(jù)牛場情況繪制增重曲線,。
03,、關(guān)注增重能進一步發(fā)現(xiàn)問題
1.記錄體重。稱重現(xiàn)場專人記錄體重,，算出日增重平均值,、月增重見下表。發(fā)現(xiàn)問題,，及時糾偏,；
2.出現(xiàn)負增重顯著低時段及異常確認，增重異常的屬性立即調(diào)正,。體重異常的牛只及時止損,。
例：某場以38元／kg購進平均重233kg小牛（8854元／頭）,，400天育肥到713kg(增重480kg)時以31元／kg出售（22103元／頭）,。
1.差價收益
差價＝育肥牛行價－購牛價＝31-38=-7元／kg(價格倒掛）；意味著,，育肥收益中包含8854元的牛重損失（－7元／kgx233kg)
2.育肥邊際收益（育肥收益）計算對于把控增重成本非常關(guān)鍵,！
育肥增重480kg，假定育肥增重1kg的成本是23. 6元,，銷售價是31元／kg,。
育肥收益＝銷售收入-購牛成本-增重成本＝22103-8854-480*23.6=1921元。
從育肥收益看出,，控制架子牛價格,、買到“長勢好”的架子牛、降低增重成本是肉牛育肥的三大關(guān)鍵。
05,、增重成本核算
——用于判斷出欄時機【隨時識別出售劣質(zhì)?！?br>
增重成本包括：購牛+飼料費+管理【人工費、運費,、運輸減重,、醫(yī)藥費、疫苗費,、死淘費,、利息、圈舍折舊費,、水費,、電費、油費,、設備維修費等】,。是架子牛進場到育肥出欄所有成本的總和。
增重成本分飼料和其他兩部分,，要想把控增重成本,，必須先把控飼料費用，要記錄每日,、每月的飼料消耗量,。所以每天記錄飼料用量，是因為牛在每天長大,，采食量也在增加,。
盈虧平衡（出售）價格的計算：
總成本=（日飼料+其它）x育肥天數(shù)，成本價=(購牛價+總成本)÷出欄體重,， 這個成本價就是盈虧平衡價格,，高于這個價格，意味著才有利潤,。
06,、記錄喂料量的優(yōu)點
及時掌握飼喂量；及時調(diào)整飼料,；及時改進管理,；及時把握增重代價（核算料肉比 增重1kg,多少費用）；多批次積累經(jīng)驗教訓,。影響增重成本的因素多,，并且因場而異。
目前的一般參考指標,，從架子牛入場到育肥出欄（300-330天）的生產(chǎn)性能和增重成本大致指標：
日增重：0.85~1.70(全期平均一般是1.35)kg/天頭
飼料費：10.5~31(全期平均是一般23.5--25)元／天頭（以2022年10月6日價格計算）
其他費用：4.5~8.50(一般7.5)元／天頭
增重成本：20~25(一般23)元／kg
降低增重成本是肉牛育肥的三大關(guān)鍵中的重中之重,。
07,、出欄時機把控
判斷肉牛育肥的最佳結(jié)束期是西門塔爾體重750--850公斤。新疆褐牛650--750公斤,。不僅對養(yǎng)牛者節(jié)約投入,、降低成本有利，而且對提高肉牛的質(zhì)量也有重要意義,。肉牛育肥最佳結(jié)束期可采用以下方法進行判斷,。
采食量判斷：料肉比
從牛體型外貌判斷：膘情評分
牛齡最好不要超過3歲
市場預判：時常調(diào)研區(qū)內(nèi)外肉牛與牛肉市場
育肥牛出欄
1.商定價格后 一定要簽訂銷售合同 【個體自定】；
2.按欄選牛（每欄允許挑出1-3頭劣質(zhì)牛）定好數(shù)量,；
3.按頭交預付款 裝車 算賬 付全款,。
育肥牛考核硬指標
1.日增重 新疆褐牛拴系1.2千克/日/頭 西門塔爾 安格斯拴系1.4千克/日/頭,，散放可以低200克,；
2.日糧成本 24--27元/日/頭；
3.死淘率控制在1.2%,。
降本增效
合理分群 接種疫苗 驅(qū)蟲健胃 去角。分前 中 后育肥期飼養(yǎng),；如飼喂青貯,，做好預防酸中毒，夏季防暑冬季防寒,；
配制合適的草料濃度 添加小蘇打1--3% 采食量提高9% 飼料利用率提高12% 縮短育肥期50天,。
育肥牛盈虧點總結(jié)
1.選購架子牛最重要，品種不同,，效果差距很大,，還會出現(xiàn)入圈即虧損倒掛；
2.過渡期中選一級公牛出售農(nóng)牧區(qū)養(yǎng)殖戶做自然交配使用,，增加收入,；
3.生產(chǎn)技術(shù)節(jié)點把控、日增重,，料肉比,，單項抓細節(jié)以批次單欄核算；
4.管理者綜合能力,，都直接影響成本,；
5.淘汰牛出售現(xiàn)金流控在負6％；
6.飼養(yǎng) 注重日增重,，從0.85提高到1.45以上,；
7.管理降低造肉成本，從高降低合理的育肥總成本比例,；
8.合理的成本比例,，購牛0.29 飼養(yǎng)0.69管理0.02,；
9.降低死淘率，0.1%以下,，嚴抓管理細節(jié),；
10.充分利用當?shù)匦詢r比較高的飼草料資源，降低飼養(yǎng)成本,。
出欄肉牛注重現(xiàn)金流為正 底線為平,。
08、不確定因素
1.飼草料價格波動上漲,；
2.大環(huán)境市場影響商品牛出欄價,；
3.大環(huán)境人+動物疫情影響；
4.人力不可抗拒自然災害等,。
